尚车旅游网
福贤裹蒸棕
责编:尚车旅游网2024-10-18
导读福贤裹蒸棕福贤小食店在1982年初,挖掘传统制作方法,精心巧制成别具一格的裹蒸粽。它是佛山历史上有名的小食。裹蒸粽的主要原料是绿豆、糯米、五花猪肉等。其制作方法是先将绿豆磨开边后浸水脱壳,再将米洗净加少许油盐搅匀,另将五花猪肉切成方块,用五香粉、盐搅匀,最后用竹叶包裹。用热水煮3小时后收火,再局1~2小时即成。特点:肉香、豆香、叶香均有。……[详细]

福贤裹蒸棕

福贤小食店在1982年初,挖掘传统制作方法,精心巧制成别具一格的裹蒸粽。它是佛山历史上有名的小食。

裹蒸粽的主要原料是绿豆、糯米、五花猪肉等。其制作方法是先将绿豆磨开边后浸水脱壳,再将米洗净加少许油盐搅匀,另将五花猪肉切成方块,用五香粉、盐搅匀,最后用竹叶包裹。用热水煮3小时后收火,再局1~2小时即成。

特点:肉香、豆香、叶香均有。

显示全文