1、根据不同的养护方式,观赏蔬菜可分为阳台蔬菜、盆景蔬菜、庭院蔬菜等种类。
2、根据不同的食用部位和观赏性能,可分为叶菜类、果菜类、芳香蔬菜、食用菌等种类。
3、根据观赏的部位不同,又可分为观叶蔬菜、观果蔬菜、观花蔬菜等种类,其实许多蔬菜兼具观叶、观花、观果效果,此种分类只是各有侧重而已。