1、地面贮藏法:选择避风处,耙松表土,浇湿地表,将甘蔗堆放成2米左右高的堆,上面铺盖鲜蔗叶,蔗叶上再加一层泥土。
2、沟藏法:将甘蔗扎捆,放入地沟中,蔗堆四周填湿土,上面再盖土,需防止甘蔗堆内积水。
3、窖藏法:霜冻地区窖藏,窖底部、四周及上部都垫鲜蔗叶,保持窖内湿润,气温降至10℃以下时,盖泥封窖。