1、一般放3~5g就好。贝母味苦,微寒,如果放的过量,不仅会使蒸梨的口感变得微苦,而且对于体内虚寒的人来说,还可能会加重体内寒气,导致腹泻的症状,所以一次放3~5g就已经足够了,另外贝母蒸梨每天喝2~3次即可,可以润肺止咳,清热化痰。
2、材料:贝母、雪梨、冰糖做法:尽量选择个头大一点的雪梨,在顶端处划一个盖子,从里面把核给取出来。选用贝母3-5g,放入挖空的梨内,再放入适量冰糖。把梨盖好,用牙签把梨密封好。把密封好的梨放入锅内蒸1个小时左右,即可食用。