1、江西米粉泡软只需要将米粉提前放入凉水中完全浸泡,浸泡时间没有限制,一般以能用筷子轻轻夹断为标准。
2、浸泡好的江西米粉只需要在沸水中煮3分钟捞出即可,最后放入冷水中过凉,再冲洗一下沥干水备用,想吃的时候直接加热即可。