痛风患者对饮食一定要有所讲究,基本上要多喝水少喝酒,尽量不要吃嘌呤含量高的食物如内脏、小鱼干、白带鱼、四破鱼、虱目鱼、鱿鱼、干贝、牡蛎、高汤、黄豆芽、芦笋、香菇等,家畜肉类食品及豆类的嘌呤含量也不少,不宜多吃。但是痛风患者也不是什么都不能吃,像蔬菜水果类则,多吃无妨,以下介绍两款有助于痛风患者的食疗方:
一、薏仁粥
取适量的薏仁和白米,两者的比例约为三比一,薏仁先用水浸泡四、五个钟头,白米浸泡三十分钟,然后两者混合,加水一起熬煮成粥。
二、冬瓜汤
取冬瓜三百克(不连皮),红枣五、六颗,姜丝少许。先用油将姜丝爆香。然后连同冬瓜切片和红枣一起放入锅中,加水及适量的调味料煮成汤。