【用料】
天冬30克，麦冬30克，龙眼肉20克，鲍鱼肉60克。
【制作】
将天冬、麦冬、龙眼肉洗净，鲍鱼用开水浸发3小时，洗净，切片，然后全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味即可，饮汤吃鲍鱼肉。