1、准备干银耳30g,莲子30g,干红枣50g,冰糖100g,水1000ml。
2、将银耳用温水浸泡20分钟后变软,切去根部,手撕成小朵。
3、把红枣和莲子洗净,放入炖锅中,加水和小朵银耳。
4、先用大火煮沸,然后转为小火慢炖25分钟,最后放入冰糖调味,完全融化即可。