1、食材:黄豆芽500g、青椒1个、味精些许、生抽些许、陈醋(黑色)些许、盐些许、白糖些许。
2、将豆芽洗净,装篮子里沥干,青椒切丝。
3、将豆芽倒入煮开的水里,煮至沸腾。
4、5分钟左右将豆芽捞到冷水里,再次沥干。
5、将豆芽倒入盆里,加入味精,醋,生抽,白糖,和盐,使调味料充分的融入豆芽里边。
6、装盘,加入装辣椒丝装饰。一盘凉拌豆芽就做好了。