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咖喱牛腩盅 咖喱酱牛腩炖盅做法分享

2022-04-02 来源:尚车旅游网

1、主料:

金沙瓜1个、牛腩200克、咖喱酱适量、椰浆适量等。

2、做法:

(1)用刀切去金沙瓜顶2-3厘米。去核去瓤,中间挖空。用摄氏100度水以及少量盐、油滚至五成熟。

(2)牛腩切成长方形状,加入咖喱底味焖至嫩滑。

(3)将牛腩放入金瓜盅内,用咖喱粉和椰浆调好咖喱酱,倒入盅内蒸30分钟左右即可。

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