1、食材:菠萝1个,白糖150克,食盐适量。
2、将菠萝流水下洗干净切成一口大的块菠萝的硬心也不要丢掉,一起煮好了就软了。
3、切好的菠萝放入小盆中,加入清水没过菠萝,加入少许食盐浸泡15分钟。
4、泡好的菠萝控干水份。
5、放入煮锅,注入清水大火烧沸。
6、烧沸后撇去浮末。
7、小火煮至微微透明即可。
8、盛入碗中,凉透再吃,酸甜可口。