1、主料:红椒225克、里脊肉140克、料酒适量、酱油适量、盐适量、味精适量。
2、在里脊肉中加适量的料酒。
3、加适量的酱油。
4、拌匀,待用。
5、将红椒切开去蒂去籽清洗一下。
6、放在案板上切开,待用。
7、烧锅倒油烧热,下入里脊肉翻炒一下。
8、接着,合入切好的红椒翻炒翻炒至熟。
9、然后,加适量的盐。
10、加适量的味精。
11、调味炒匀即成。