1、食材用料:土豆400克、椒盐适量、葱少许。
2、土豆隔水蒸熟。将蒸熟的土豆去皮。
3、用保鲜袋包住土豆。
4、用刀背按压,就成了圆饼状依次完成。
5、锅中下油烧至八成热,下土豆炸制。
6、炸制色泽黄亮捞出控油。
7、将控干油的土豆倒入干净的锅中,撒上椒盐和葱翻匀出锅。