法律分析:
劳动仲裁一定开庭。仲裁庭需要在开庭的五日前,将开庭日期、地点书面通知双方当事人。如果当事人有正当理由的,还可以在开庭三日前请求延期开庭。但是是否延期,由劳动仲裁委决定。《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第三十一条
劳动争议仲裁委员会裁决劳动争议案件实行仲裁庭制。仲裁庭由三名仲裁员组成,设首席仲裁员。简单劳动争议案件可以由一名仲裁员独任仲裁。