秋季祛湿养生菜谱

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

秋季祛湿饮食攻略

秋季祛湿饮食攻略。

秋季祛湿食物：扁豆、薏仁、黄瓜、苦瓜。

秋季祛湿食谱：

清热祛湿粥：材料:红豆、白扁豆、薏米仁、木棉花、芡实、灯芯花、赤茯苓。做法:将灯芯花、木棉花和赤茯苓放入到锅内，加入适量清水煎出汁后，加入其他材料煮成粥即可。

消暑健脾祛湿汤：材料:大枣、生姜、薏苡仁葛根、玉竹、红豆、陈皮、扁豆。做法:将所有食材清洗干净放入锅内，加入适量的清水慢慢的煮开以后就可以食用了。

秋季祛湿茶饮：芡实薏仁茶、陈皮茯苓茶、三鲜茶、玉米须叶水。

秋季祛湿的食物，应该如何搭配？

有很多人都不知道，鸡蛋还可以给我们的身体带来很好的帮助，有效的赶走我们体内的湿气，让我们的身体更加健康，这也是谁的好处，给我们的身体带来很好的帮助，那么到底为什么会有这样神奇的效果呢？我们一起来看看。

在每个季节，都会有一些应季的美味佳肴。从养生的角度来说，多吃一些应季的食物，不仅能给身体补充一定的营养，还能起到预防和治疗疾病的作用。以秋天为例，很多人都认为这个季节的食物是比较好的，那么问题来了，秋天可以打的清热解毒汤，具体有哪些种类？

红豆珍珠泪冬瓜煮生鱼汤。材料。红豆30克，薏苡仁20克，冬瓜600克，红枣3枚，生鱼1条，瘦肉150克，生姜4片做法：各物洗净，冬瓜切块，红豆、薏苡仁浸泡；红枣去核；生鱼洗净宰杀，炒至微黄，泼水。将汤放入砂锅中，加水2500毫升（约10碗），炖约一小时，然后加盐。功效。清热、解暑、利尿而不寒；滋阴润燥补而不热，为夏秋夏季家庭保健汤，且男女老少皆宜。

珍珠薏米鹧鸪汤。材料。薏米1两，鲜百合两包，鹧鸪6只，瘦肉250克，生姜。做法：薏米百合清水洗净，白鹧鸪皮洗净，瘦肉洗净切块，锅中放适量水，将材料放入火中，开始烧水，转为慢火煲约两小时。功效。薏米百合鹧鸪汤具有祛湿、滋阴润肺、止咳补气的功效，适用于慢性咳嗽、体虚、气喘的人群。3、桑叶茅根养胃汤

原料：桑叶15克，茅根15克。桑叶15克，草根15克，黄豆100克，猪瘦肉500克，姜片、盐、鸡精。做法：。桑叶、草根洗净。黄豆浸泡一会儿，洗净。猪瘦肉洗净，切成块。锅中烧开水，放入瘦肉，焯一下血。各种药材及姜片、黄豆放入汤锅内，加适量水，大火烧开，改用小火煲约2.5小时，调味即可。功效。桑叶能疏散风热，清肝明目，消除头痛，止风止泻。草根可解渴。大豆能健脾宽中。此汤能清热祛湿，健脾养胃。

秋季鸡汤祛湿的做法大全

秋季祛湿汤

由于秋冬季节是紧跟着湿热并重的夏天而来的季节，因此，在此时，夏天对人体的影响还会存留一段时间。这表现为：在人体的生理活动中，出现一些“热”未除的症状，如口苦口干、心烦、小便黄赤、大便干燥、舌红、舌苔黄等表现。除此之外，还有“湿”的症状，如脘腹满闷、食欲不佳、口黏、小便不利、大便烂、舌苔厚或腻等表现。

秋季想要清热祛湿，可以多喝汤，下面小编为您介绍几道秋季清热祛湿汤的做法。

1、赤小豆苡仁冬瓜煲生鱼汤

材料：赤小豆30克、苡仁20克、冬瓜600克、蜜枣3个、生鱼1条、猪瘦肉150克、生姜4片

做法：各物分别洗净，冬瓜切块，赤小豆、苡仁浸泡;蜜枣去核;生鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。将各汤料放进瓦煲，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后，改为文火煲约一个小时，调入适量食盐便可。

功效：清热消暑利尿又不寒冷;滋阴润燥补益又不燥热，为盛夏秋暑时家庭养生靓汤，且男女老少皆宜。

2、薏米百合鹌鹑汤

材料：薏米1两、鲜百合两包、鹌鹑6只、瘦肉250克、姜。

做法：薏米百合清水洗干净，鹌鹑去皮洗净，瘦肉洗净切块，煲里放上适量的清水，将材料倒入，开始用大火，水烧开后，转慢火煲大约两小时即可。

功效：薏米百合鹌鹑汤，有祛湿之功效，滋阴健肺，止咳补气，适宜久咳虚喘者食用。

3、桑叶茅根健胃汤

材料：桑叶15克、茅根15克、黄豆100克、猪瘦肉500克、生姜片、盐、鸡精各适量。

做法：桑叶、茅根洗净。黄豆浸泡片刻，洗净。猪瘦肉洗净，切块。锅内烧水，水开后放入猪瘦肉，焯去血水。各种药材及生姜片、黄豆一起放入汤煲内，加入适量清水，大火烧开后，改用小火煲约2.5小时，调味即可。

功效：桑叶能疏散风热、清肝明目、除头痛、止风、止泻。茅根消暑解渴。黄豆能健脾宽中。此汤能清热祛湿、健脾益胃。

4、丝瓜豆腐滚泥鳅汤

材料：丝瓜、泥鳅各400克、豆腐2块、生姜3片。

做法：丝瓜刮去棱角皮，切菱形块;豆腐漂洗、切块。泥鳅宰洗净，用盐水或热水冲洗，煎至微黄，溅入少许热水，再加入姜和清水1250毫升(约5碗量)，武火滚沸后改文火滚约15分钟，下丝瓜、豆腐，滚至丝瓜刚熟时下盐便可。

功效：泥鳅能调中益气、滋阴清热、祛湿解毒、消肿保肝、通络益肾。以丝瓜豆腐滚泥鳅，鲜美清润可口，有清热降火、健脾益胃之功，为盛暑炎热之日的家庭靓滚汤，且男女老少皆宜。

秋季养生汤怎么做

秋季养生汤怎么做

　　秋季养生汤应该怎么做呢？进入秋天，天气就会转凉，人身体所需的物质就会增加，这个时候我们就可以喝一些养生汤补充所缺失的营养，单很多人都不知道怎么去做，关于秋季养生汤怎么做，我整理了一些攻略，大家可以参考一下。

　　秋季养生汤怎么做1

　　 1、冬瓜虾肉汤

　　 食材： 新鲜的虾肉300克、冬瓜800克、生姜片3片。

　　 做法： 将冬瓜洗净，去除皮，切为块状；将冬瓜放入清水中焖煮30分钟左右，清水约1500毫升；待水沸腾、冬瓜变软后，加入新鲜的虾肉和姜片；转小火焖煮5分钟左右，下适量的盐和胡椒粉即可。

　　 营养价值： 虾肉性温和味甘甜，有养肝益肾、滋阴养气、开胃祛湿的作用，冬瓜性凉，与虾肉同煮，温凉结合，养生益肾，寒性体质者也可以食用。

　　 2、红枣红豆汤

　　 食材： 红枣20粒、红豆200克、红糖100克。

　　 做法： 将红豆洗净，在清水中泡30分钟；红枣洗净后，晾干放置容器中；将红豆放入1000毫升的清水中，文火焖煮40分钟左右加入红枣；待红枣变软变烂，糖水颜色逐渐变红后加入红糖即可。

　　 营养价值： 红枣具有养气补血、养血益脾、安神补血的功效，红豆具有祛湿解毒、化痰止咳的功效，秋季食用可达到极佳的养生效果，特别适宜女性朋友饮用。

　　 3、银耳鸡肉汤

　　 食材： 银耳100克、鸡肉200克、生姜3片。

　　 做法： 将银耳洗净用清水泡30分钟左右；鸡肉洗净切成丁状，在沸水中滚片刻捞起，祛除鸡肉的腥味；在炖锅中加入1500毫升的清水，一齐放入鸡肉和生姜，焖煮30分钟左右，然后加入银耳继续焖煮，大概20分钟后，加入适量的盐和冰糖即可。

　　 营养价值： 鸡肉性热、银耳性凉，温凉相结合，寒性热性体质者都可以食用，银耳鸡肉汤含有丰富的维生素和矿物质，银耳还能败火祛毒，在满足人体营养需求的同时，还能缓解干燥秋季人体的.不适感。

　　秋季养生汤怎么做2

　　 秋季养生汤喝什么好

　　 1、乌鸡汤

　　乌鸡汤味道好营养佳，做法也是非常简单，将鸡清理干净放入自己喜欢的调味料文火煮烂即可，乌鸡汤是秋季养生食谱中的首选，有强生健体的功效。

　　 2、山药排骨汤

　　山药和排骨都含有丰富的营养物质，山药和排骨熬出来的汤是大补，有安神养生的功效，非常适合秋天喝，山药排骨汤做法简单营养丰富，大家可以试一试。

　　 3、雪梨黑木耳汤

　　做这个汤所需要的食材中没有荤菜，但是对人体的健康依然不差，这个汤最大的特点就是补气血，秋天是一个特别容易气虚的季节，特别是女性朋友可以常喝这个汤。

　　 4、气血养生汤

　　光看名字就知道这是一种非常适合养生的汤了，这个汤所需要的食材有土鸡一只，黄芪，当归和补气血效果特别好的红枣，这几种食材在一起熬出的汤补气血效果特别好。

　　 5、银耳莲子羹

　　银耳莲子都是润肺生津效果比较好的食材，银耳莲子羹也是我们秋季养生比较常见的一种汤，味道细腻嫩滑，有利身体健康。

　　 6、虫草养生汤

　　用虫草、瑶柱、枸杞、玉米来熬汤，加入自己喜欢的调料，一定要清淡一点，保持汤的原汁原味，秋天喝这个汤可以提高免疫力，纺织秋天天气多变，容易感冒。