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冬天孩子适合喝什么汤
1、棒骨胡萝卜山药汤
猪棒骨含有丰富的骨髓,可以补充钙质,强筋健骨、补虚健胃等功效,冬天用来煲汤最好不过了,搭配健脾益胃的山药和有“小人参”之称的胡萝卜,非常的合适。
2、山药红枣牛肉汤
山药富含多种营养物质,牛肉更是补中益气的佳品,故而此汤不仅口味鲜美,还可以补脾养胃、益肾固精。
3、鹌鹑莲藕汤
鹌鹑可与补药之王人参相媲美,誉为“动物人参”。熟藕有养胃滋阴,健脾益气的功效,莲子有养心安神、健脑益智、消除疲劳的功效。
4、山药羊肉汤
羊肉本身具有良好的温补作用,在羊肉汤中加块山药,不但能够驱寒气,还能补虚损、温肾阳、健脾胃、益精气。有补脾益肾、温中暖下之效,同时还能养颜通便。
秋冬滋补养生汤适合孩子的
一、泥鳅汤
功效:小儿多汗、体虚、病后流汗不止。专用于小儿敛汗。现在很多小孩出热痱,其实可以先为其敛汗,没有那么大汗了,痱子就不会那么厉害。
配料:泥鳅+茨实+淮山+苡米
做法:泥鳅买回来,直接在袋子里撒几勺盐。泥湫自然会不断翻动,身上的黏液就会脱落。然后用水冲干净,不用劏的。然后少油落锅,将泥湫爆炒一下,落四碗水,滚一下,然后转落个细煲,加茨实+淮山+苡米一起煲浓。汤直接饮用,或用来煮面煮粥。
二、鱼骨汤
功效:增强钙质、清润、去湿
配料:大鱼骨,选中段到尾,切件。红萝卜+黄豆+雪耳
做法:起锅略煎鱼骨,红萝卜去皮切片略微爆炒,然后加水,滚十分钟后换落汤煲去煲,加黄豆和雪耳。汤直接饮用,或用来煮面煮粥。
三、大骨汤
功效:增强钙质,健脾开胃
配料:猪骨(最好选用蔗渣骨那几块,和卖猪肉的讲人家就明白的了。不要用桶骨,肥。)+茨实+淮山+苡米
做法:如果用电子瓦撑,熬半天。最好一次买多些料,煲浓些,煲一大煲,然后买几个小胶盒分装起来,放冰箱冷冻那格,冻成冰坨子,然后每天要用才拿出来解冻。那就不用每天煲。
四、象牙丝炖雪梨
功效:清润、止咳、润肺。
配料:象牙丝(中药铺有卖,有点贵,不过,效果很明显)+雪梨
做法:将雪梨切开两半,中间挖空,将象牙丝放中间。隔水炖。喝水,也可连肉吃。
五、米汤
功效:清热、有“米气”
配料:大人煲粥,粥面浓浓的那层白浆。营养丰富,做法简单。直接当水喝。
小孩病中、病后、热气,都可以饮用。
六、西湖牛肉粥
功效:增强钙、铁、(动植物)蛋白质。开胃。
配料:瘦牛肉+豆腐半块
做法:牛肉剁烂,用盐和少量蚝油调味。豆腐切成约0.5*0.5的小块。当烂饭或粥快煮好时,将牛肉和豆腐一起放入,稍微煮一会就可。牛肉和豆腐都是极易熟的东西。最后加芝麻油调味(小孩多吃芝麻油好,芝麻对眼睛很好。)牛肉含丰富动物蛋白,豆腐含丰富植物蛋白,两者混合一起非常好。甚至可以打一个鸡蛋黄进去,就更诱人了。
七、竹蔗马蹄红萝卜茅根水
功效:清热、降火、润肺。远没有凉茶那么凉,但很清润。可常喝。
做法:放在一起煲2小时即可
微甜,小孩可以直接当水喝。尤其适合那些不愿意喝水的小孩。
八、高营养鸡汤
配料:鸡脚四只、鸡腿一只、淮山、茨实
做法:将配料放入汤煲中,放约2汤碗水,煲浓。
功效:鸡腿肉煲的汤香味很特别,比光是用鸡肉煲的汤味道要更香。加鸡脚能有助于骨头的软化、营养融入汤中。大家煲骨头汤,不妨都放一些鸡脚,你会发现煲出来的汤特别浓、骨头也很容易熬烂。
九、苹果瘦肉无花果煲雪耳
功效:清肝、清润、润喉、酸甜可口,开胃。小孩可常喝,当水喝都很好。
材料:苹果三只、削皮切块。瘦肉五六文。无花果2个。雪耳1个。
做法:用汤煲煲2小时左右。
十、谷芽麦芽煲山楂
功效:健脾、开胃、消滞
材料:到中药房买谷芽麦芽煲山楂,告诉执药的小孩有多大,人家就会执相应的分量了。
做法:煲水喝。可常喝。
推荐两款冬季养生食谱,家有幼儿园宝宝的特别适合
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一、 鸡丝汤
用料:鸡脯肉75克,火腿15克,冬菇15克,鸡蛋1个,淀粉20克,清汤375克。
做法 :
1、将鸡脯肉切成丝,放入蛋清、淀粉拌好,放入沸水中稍烫后取出放入汤碗内;
2、将火腿丝冬菇丝连同清汤倒入锅中,加盐旺火烧至汤沸后,冲入装鸡丝的汤碗内即可。
营养价值 :这道鸡丝汤富含蛋白质,脂肪,钙,磷,铁,鸡肉质细嫩,滋味鲜美,非常适合家里的宝宝们吃。
二、 核桃仁粥用料 :核桃仁五十克、大米六十克。
做法:将大米和核桃仁洗净,同放锅内煮熟,也可以搭配放入枸杞,桂圆等
营养价值 :这道核桃粥含有丰富的营养素,富含蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素E等并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素,有益身体 健康 。