玉米木耳汤的做法
2024-01-08
来源：尚车旅游网
玉米木耳汤的做法如下：
所需食材：
- 鲜玉米 2 根
- 木耳 20 克
- 生姜 5 片
- 青葱 适量
- 食盐 适量
- 鸡精 适量
步骤：
1. 将鲜玉米剥下外皮，洗净后切成小段备用。
2. 将木耳泡发至软化，去掉泡发水并洗净，撕成小片备用。
3. 锅中加入适量清水，将生姜片、青葱放入锅中，用中火煮开。
4. 加入鲜玉米和泡发好的木耳，继续煮开后转小火慢炖约15分钟。
5. 汤煮至鲜玉米变软，呈现出橙黄色时，加入适量食盐和鸡精调味，搅拌均匀即可。
6. 将炖好的玉米木耳汤倒入碗中，撒上一些青葱末作为装饰即可。
温馨提示：
- 如果没有鲜玉米，也可以使用罐装或冷冻的玉米粒代替。
- 煮的时间不宜过长，以免鲜玉米过烂影响口感。
- 可根据个人喜好调整食盐和鸡精的用量。
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