糯米蒸熟,再加入适量葡萄干和糖,拌匀。碗内刷一层油,摆入红枣,再撒上黑芝麻,再放剩下的葡萄干。糯米饭倒入碗中,压紧。再铺上一层红豆沙,压上糯米饭,压紧,放入蒸格。大火蒸15分钟,取个盘子,翻出八宝钣即可。
八宝饭怎么做正宗
食材:
糯米100克、红豆沙100克、黑芝麻5克、葡萄干适量、红枣5克、糖10克
八宝饭的做法:
1、糯米蒸熟,再加入适量葡萄干和糖,拌匀;
2、碗内刷一层油,摆入红枣,再撒上黑芝麻,再放剩下的葡萄干;
3、糯米饭倒入碗中,压紧;
4、再铺上一层红豆沙,压上糯米饭,压紧,放入蒸格;
5、大火蒸15分钟,取个盘子,翻出八宝钣即可。
小贴士:
八宝饭主要是用糯米饭做成,肠胃不好的人,要少吃,否则容易引起消化不良!