茴香豆500g,饺子皮50个,猪肉馅250g盐1.5勺,虾皮1g,料酒2g,生抽1勺,食用油2勺(用锅炸熟)香油1勺,胡椒粉0.5勺,葱姜末2g
做法:茴香豆洗干净控水放到破壁打成泥放入盆中加入肉馅,盐,虾皮,料酒,生,食用油,香油胡椒粉,葱姜末,温水5ml搅拌均匀至上劲备用
取一个饺子皮用勺子舀入馅包裹好,包成饺子。锅起热放入清水开煮