脑巴什么意思
2023-09-19
来源：尚车旅游网
巴脑是指连皮带筋，难嚼难炖的肉，这是统称。
现实生活中，人们在把牛肉好的部分割下来，所剩余的边角余料统称为筋头巴脑，现指牛身上的各种筋和带筋的肉，如肉筋、板筋、牛蹄筋、心管等，都是牛身上运动量最多、最坚强有力的部位。
巴脑富有营养，对人体大有裨益。
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巴脑是指连皮带筋，难嚼难炖的肉，这是统称。
现实生活中，人们在把牛肉好的部分割下来，所剩余的边角余料统称为筋头巴脑，现指牛身上的各种筋和带筋的肉，如肉筋、板筋、牛蹄筋、心管等，都是牛身上运动量最多、最坚强有力的部位。
巴脑富有营养，对人体大有裨益。