西生菜
西生菜富含的维生素B1，能将含糖物质转化成能量，有效地消耗掉，减少体内积聚。
椰菜
维生素A、C、B1、B2、E、K、烟酸等，椰菜可谓是维生素的宝库，而且矿物质的含量也相当可观哦。
西红柿
西红柿也属黄绿色蔬菜，作为人气的减肥食品，西红柿含有大量维生素，包括提高脂质代谢的维生素B6，对减肥瘦身相当有帮助。同时维生素C更具有美容功效，让你瘦得更漂亮。
黄瓜
黄绿色蔬菜的黄瓜，具有不错的利尿作用，能帮你减少体内积聚的水分，有效消除水肿。
白萝卜
白萝卜含有丰富的淀粉酶，淀粉酶是一种消化酵素，能调整肠胃，促进肠道的蠕动能力，改善便秘，提高排毒力，特别是生吃的话能充分吸收白萝卜的有效成分哦！
大白菜
糖分含量少，卡路里极低是大白菜的特色，所以也十分适合我们在减肥时多吃。另外，除了维生素C、钾、钙、镁等，还富含十字花科食物(如白萝卜、芜菁等)的辛辣成分——异硫氰酸酯。
芹菜
芹菜中的钾能令血液循环畅顺无阻，同时令你体内多余的盐分排出，防治水肿身材哦。
西兰花
绿油油的西兰花，含有丰富的维生素C，并且是柠檬的2倍、椰菜的4倍，同时，富含维生素B群，大大促进了蛋白质的代谢。
菠菜
卡路里极低的菠菜，营养成分却十分出众，比如胡萝卜素、维生素和铁质，都是这种黄绿色蔬菜的宝哦。
菌菇类
菌菇类食物的卡路里超低，富含膳食纤维、维生素B群和维生素D，像一个海绵那样把你吸走体内多余的脂肪。
嘴馋的时候吃下面这3种蔬菜吧
红薯&南瓜
红薯和南瓜，给人感觉好像热量很高，的确比起上述的蔬菜，这两种食物的卡路里会高一点点，但怎么说还不算很高，仅仅是白米的1/3。同时营养价值很高，更容易让你饱腹，减肥的时候也可以多吃点哦。
红薯和南瓜中含有大量的钾、膳食纤维、胡萝卜素、维生素等等，帮你改善便秘、提高体内代谢。
将红薯和南瓜切成块状，利用煮和蒸两种烹调方式，放到小盒子里带着，等嘴馋肚子饿的时候，吃上几块，能马上消除你的空腹感，太难然的甜味也能解解馋哦。