维生素c在体内参与多种反应,如参与氧化还原过程,在生物氧化和还原作用以及细胞呼吸中起重要作用。从组织水平看,维生素c的主要作用是与细胞间质的合成有关。那么,维生素c在哪里能买到?有哪些效果?
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维生素c具有很重要的防病作用。一项调查表明,每天稍增加一些水果与蔬菜的摄入,就可能起到防病作用。维生素c可能对若干慢性疾病有很好保护作用的效果。
维生素c的生理功能主要为:
1、促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合
2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢,延长肌体寿命。
3、改善铁、钙和叶酸的利用。
4、改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢,预防心血管病。
5、促进牙齿和骨骼的生长,防止牙床出血,防止关节痛、腰腿痛。
6、增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。
7、水溶性强抗氧化剂,主要作用在体内水溶液中。
8、坚固结缔组织。
9、促进胶原蛋白的合成,防止牙龈出血。