首先,我非常感谢公司给我们提供的职业技能培训,也很荣幸参加了这次培训,这说明公司对我们员工职业技能培训的重视,反映了公司“重视人才,培养人才”的战略方针;对于刚涉足粮油行业的我,也非常珍惜这次机会。
对于这八天的培训课程,我想我只能用“受益匪浅”四个字来形容了。老师们的博学广识、生动讲解、精彩案例在我的脑海里留下了深刻的印象。此次的培训学习主要收获有以下几个方面:
一.认识了解了粮油保管工作者的基本素质和职业道德“国以民为本,民以食为天”。
粮食不仅是人类赖以生存的必需品,同时也是事关国计民生的重要战略物资。作为国家战略储备特殊物资之一的粮油,在储藏期间其品质和数量的变化,将直接影响到国家粮食安全及人民生活质量。仅就这一意义来讲,作为维护粮油储存安全的粮油保管工作者而言,责任重于泰山。
我们要牢记粮油保管员的职业守则:
(1)遵纪守法,保守秘密;
(2)爱岗敬业,忠于职守;
(3)团结协作,廉洁公正;
(4)执行规范,文明生产。
二.系统学习了粮油储藏的基本理论知识和相关标准
以前我们也学习了一些粮油方面的知识,但并不全面,对于粮油的概念还很模糊,通过这次系统专业化的培训,使我对粮油储藏更加地了解。对于我们公司来说,虽然主要是食用油的加工生产,但对油料(例如大豆、油菜籽)的储存工作也是至关重要的。粮油储藏的主要因素有温度、水分、品种和质量,要想达到理想的储存效果,就必须建立完善的粮情检测系统,同时,依据相关标准,我们就能规范管理原料的仓储工作,为产品质量打下坚实的基础。当然,我们也要做好安全生产、环境保护等相关工作。
三.基本掌握了粮油保管员的工作技能要领和具体步骤
作为一名合格的粮油保管员,我们要做到“一符”(账账相符)、“三专”(专仓罐储存、专人保管、专账记载)、“四落实”(数量落实、质量落实、品种落实、地点落实),需要掌握的工作技能有:仓库设施管理、出入库管理、粮情检查、粮情处理等,特别是粮情检查是工作重点,包括如何检测温度、湿度、虫害等,其具体步骤都有明确的规定,老师本着理论结合实际的原则,在八达岭华天粮库对我们进行了实际操作培训与考核。
四.深刻认识了原料保管工作对提高产品质量的重要性
质量是企业的生命,不断提高产品质量,满足市场需求是企业永恒的主题。5月底,我们公司即将开始收购油菜籽,做好油菜籽的储存工作,将是保证产品质量的首要任务。如何储存油菜籽呢?
我认为有以下三个方面:
(1)控制水分:一般油菜籽水分应控制在9~10%左右;
(2)清理杂质:杂质含量不宜超过5%,否则会直接影响到菜籽的储存及油的品质;
(3)仓储环境条件:油菜籽的储藏仓库要特别注意防虫防潮和合理通风,随时保持仓库干燥和粮堆低温。
五.搭建平台,与其他兄弟单位增加了交流
衷心感谢集团培训中心提供此次难得的学习机会,让我通过8天的学习交流,和大家一起搭建了一个平稳的畅通的交流平台,结交了来自五湖四海的同行和朋友,结下了深厚友谊。我们这个班的同学已经约定还会在今后继续加强联系,促进交流,互通有无,取长补短,分享经验,共同把粮油保管的基层工作进一步做好做实。
学习是可贵的,培训是精彩的,通过这次可贵而精彩的培训学习,我们更进了一步。感叹与憧憬之余,我想我们只有靠自己的努力与勤奋去建设好中粮(黄冈),为我们的中粮(黄冈)更好的发展贡献自己微薄的力量。
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