尊敬的酒店经理：
您好！
我是酒店的一名厨师，我叫。先在这里祝您生活开心，事业一直都往上升，祝酒店的生意是越做越兴旺。
今天是特意来跟您辞职的，我也做了这么久的厨师了，为酒店尽到我所有的能力，看到酒店现在的生意这么好，这么兴隆，我由衷的表示开心，一直陪伴着酒店成长至如今的地位，这是我的荣幸，特别的激动。但是我也不能一直陪伴下去，为酒店一直做好的菜品。
我年纪大了，想回老家去享福了，现在也承受不起太多的事务，做菜需要的就是耐力和坚韧力，在厨房一般一待就是一天，基本不带休息的，这样高强度的工作，我现在恐怕是做不来的了，不想给这个倾入我那么多年的心血的酒店带来麻烦，该退出就算不舍，也要离开，它就像我的孩子一样，该放手的时候就要放手，要让它自己去成长。而且现在酒店又添了很多新的年轻厨师，他们的能力也很不错，甚至比我当年还要好，做出来的菜也深受客人欢迎，我觉得有他们就足够了，我这个年纪大了的人还是退出这个舞台的好，给他们一个大舞台去锻炼，也算是我目前能做的了。
我的儿女也很早就要我辞去这里的工作了，也催促了我很久，他们都很孝顺，都不想要我这么辛苦工作，说他们有能力了，可以让我以后安享晚年。之前吧，一直就舍不得，不放心，现在看到厨房里的年轻人都那么有干劲做菜，而且都取得不小的成绩，我也因此放心了，想着也该退下来了。我也有我的生活，正好就应了儿女们的请求回老家，也跟多年没有见面的老朋友们聚聚。过一个有儿女陪伴，有朋友玩耍的老年人好了。
感谢您在入职之后还继续用我，让我对喜欢的厨师工作做够本，我没有遗憾余留，很满足，愿能够谅解，尽快做出批准，我也好卸下一身的职责轻松回家。这边的工作很早之前就交给了厨房那群年轻的厨师了，我也就打一打下手，都不需要我看着了，他们就完全可以掌握住，没有任何困难。所以请不要担心，也相信他们可以为酒店带来更好、更精彩的未来。那我就从下周正式辞去了酒店厨师一职工作，请您早一点批准。
此致
敬礼！
20xx年xx月xx日
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