法律分析：餐饮公司录用未满18周岁是否违法要分情况。依据法律的相关规定，凡年满16周岁，具有劳动权利能力和劳动行为能力的人，是可以成为劳动者的。也就是说，公司可以录用年满16周岁而未满18周岁的员工的。但此录用是有前提条件和主要措施进行保护的：1、未成年工上岗，用人单位应对其进行有关的职业安全卫生教育、培训。2、禁止安排未成工从事有害健康的工作。不得安排未成年工从事矿山井下、有毒有害、国家规定的第四级体力劳动强度和其他禁忌从事的劳动。3、用人单位要提供适合未成年工身体发育的生产工具等。4、对未成年工定期进行健康检查。如录用16周岁以下的，则属于违法的。
法律依据：《中华人民共和国劳动法》第十五条
禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人。
文艺、体育和特种工艺单位招用未满十六周岁的未成年人，必须遵守国家有关规定，并保障其接受义务教育的权利。
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