签假合同应按下列标准予以处罚：
1、构成合同诈骗罪的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；
2、诈骗数额巨大的，可处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；
3、诈骗数额特别巨大的，可处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国刑法》第二百二十四条
有下列情形之一，以非法占有为目的，在签订、履行合同过程中，骗取对方当事人财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
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