法律分析：几人合伙开公司要签协议。需要有一个书面合作协议。协议应当包含：
1、甲乙双方的名字，出生日期，居住地址；
2、甲乙双方各自的出资，经营项目的名称；
3、企业的经营期限，企业盈亏的比例分配；
4、补充协议，需经甲乙同意才可执行；
5、其他事项，比如什么情况下终止合作等。最后还应甲乙双方共同盖章。
合伙开公司应注意，合伙企业的利润分配、亏损分担，按照合伙协议的约定办理，没有约定的，按照实缴出资比例分配。
法律依据：《中华人民共和国合伙企业法》
第十四条 设立合伙企业，应当具备下列条件：
（一）有二个以上合伙人，合伙人为自然人的，应当具有完全民事行为能力；
（二）有书面合伙协议；
（三）有合伙人认缴或者实际缴付的出资；
（四）有合伙企业的名称和生产经营场所；
（五）法律、行政法规规定的其他条件。
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