南京是中国历史文化名城，拥有丰富的特产，其中最著名的特产有：
1、八宝粥：南京的八宝粥有很多种品种，比如花生八宝粥、豆沙八宝粥、枣粒八宝粥等，口味独特，味香四溢。
2、豆汁儿：南京豆汁儿是以豆腐为主料，加入葱姜蒜等调料，以粘稠汤汁为特色，令人食欲大开。
3、南京大排：南京大排是一道用晒干的大虾烹制而成的美味，口感鲜美，具有独特的酒香味，是著名的特色美食。
4、南京凤酥鸭：凤酥鸭是一道滋味独特的烤鸭菜，特色是金黄色的油皮，酥脆香甜，深受食客喜爱。
5、汤水饼：汤水饼是南京地方特色小吃，以豆沙、面粉等为主料，经过搅拌、和面、切片等工序制成，口感酥脆，深受欢迎。;
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