经典鸡尾酒配方

白衣女郎/WHITE LADY

诞生于英国伦敦费尔蒙管理的萨沃耶酒店

Created at The Savoy, A Fairmont Managed Hotel, London, England

11/4 盎司（40毫升）孟买蓝宝石金酒 gin

2/3盎司（20毫升）君度甜酒 2/3盎司（20毫升）新鲜柠檬汁 1/2蛋白 金莫吉托/GOLDEN MOJITO

13/4盎司（50毫升）奇峰朗姆酒 1/3盎司（10毫升）鲜榨酸橙 2长匙红糖 12片新鲜薄荷叶 姜汁 11/4 oz (40ml) Bombay Sapphire 2/3 oz (20ml) Cointreau

2/3 oz (20ml) fresh lemon juice

1/2 egg white

13/4 oz (50ml) Mount Gay rum

1/3 oz (10ml) fresh lime, juiced

2 bar spoons brown sugar

12 fresh mint leaves

Ginger ale

亚力山大白兰地/BRANDY ALEXANDER

经典香槟鸡尾酒/CLASSIC CHAMPAGNE COCKTAIL

4盎司（120毫升）白雪香槟 4 oz (120ml) Piper-Heidsieck champagne

3/4盎司人头马VSOP干邑 cognac

少量苦精力娇酒 1块方糖 双轮马车/SIDECAR

13/4盎司（50毫升）人头马VSOP干邑 cognac

3/4盎司（25毫升）君度甜酒 1/4盎司（7毫升）柠檬汁 达瓦鸡尾酒/DAWA COCKTAIL

13/4 盎司（50毫升）芬兰伏特加 3/4 oz (25ml) Remy Martin VSOP 2 dashes Angostura bitters

13/4 oz (50ml) Remy Martin VSOP 3/4 oz (25ml) Cointreau

1/4 oz (7ml) lemon juice

13/4 oz (50ml) Finlandia vodka

1 sugar cube

2长匙红糖 2 bar spoons brown sugar

1块酸橙 1 lime, cubed

蜂蜜腰果的搅拌棒（装饰） Honey-coated stir stick (garnish)

血腥凯撒/血腥玛丽

BLOODY CAESAR/BLOODY MARY

新加坡司令/SINGAPORE SLING

1盎司（30毫升）孟买蓝宝石金酒 1/2盎司（15毫升）樱桃白兰地 4盎司（120毫升）新鲜菠萝汁 1/2盎司（15毫升）新鲜甜橙汁 1/4盎司（7毫升）君度甜酒 1/4盎司（7毫升）法国廊酒 1/3盎司（10毫升）红石榴汁 1 oz (30ml) Bombay Sapphire gin

1/2 oz (15ml) cherry brandy

4 oz (120ml) fresh pineapple juice

1/2 oz (15ml) fresh lime juice

1/4 oz (7ml) Cointreau

1/4 oz (7ml) DOM Benedictine

1/3 oz (10ml) grenadine

少量苦精力娇酒 1 dash Angostura bitters

最后加入苏打水 Top with club soda

完美曼哈顿/PERFECT MANHATTAN

13/4盎司（50毫升）绅士杰克威士忌 whiskey

3/4盎司（25毫升）甜苦艾酒 3/4盎司（25毫升）干苦艾酒 少量苦精力娇酒 1/3/4 oz (50ml) Gentleman Jack 3/4 oz (25ml) sweet vermouth

3/4 oz (25ml) dry vermouth

1 dash Angostura bitters