第一次做菜作文500字400字300字200字

第一次做菜作文500字400字300字200字 篇一：第一次做菜

在我七岁的时候，我经常会跑到厨房里问爸爸怎么做菜，爸爸总是和颜悦色地教我。在去年的暑假，我去外公家也叫外公教我做菜，外公做的菜味美可口，简直就像到了人间天堂。但是，我一直没有独立做过一道完整的菜，经验不足。 我想：爸爸妈妈这么辛苦，就让外公叫我西红柿炒鸡蛋！于是，我就请外公教我这道菜，外公爽快地答应了。首先，把买来的西红柿洗干净。这个西红柿就像一个调皮的小娃娃一下子就从我的手里滑到地上，我又得把他重新洗一遍。接着把鸡蛋在碗边敲出一条裂缝，把蛋黄和蛋清倒在碗里，用筷子搅拌。因为我不会用筷子搅拌，所以我把蛋清弄得到处都是。接着把洗好的西红柿切成块状。这下就得让外公帮忙，因为我不会用到切菜。然后把火点燃，再把油倒进锅里，把油烧热后鸡蛋就可以下锅了。鸡蛋一下锅，就好像一个充气的垫子，往上顶，并加上一勺盐。过了一会，鸡蛋慢慢从浅黄色变成金黄色，这是鸡蛋可以出锅了。把鸡蛋靠近鼻子，一股香气扑面而来。最后把超好的鸡蛋和生的西红柿再倒进锅里炒，适当放些配料。等西红柿炒熟，一道西红柿炒鸡蛋就大功告成。我在炒菜时，还不停的问外公：是这样炒吗？外公”生怕做错了步骤，外公则说：“出了这样炒，还有很多种炒法的……”我和外公说说笑笑，不知不觉，大家的肚子和得咕咕叫，忽然想起还有刚炒好的西红柿鸡蛋，于是我和外公迫不及待地那好碗筷，尽情的吃起来。

通过这次学炒菜，我学会了怎样炒梦寐以求的西红柿鸡蛋，我想把这道菜自

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己做给爸爸妈妈吃，第一能增长知识，第二这样也是体贴爸爸妈妈，一天辛苦了，又让他们休息一下。 第一次做菜

今天，我想做西红柿炒鸡蛋。我可是第一次做菜。因为，平时妈妈坐视不让我做，今天我一定要让爸爸，妈妈尝尝我的手艺。

我先把西红柿洗干净，放在菜板上。用右手拿着刀，左手按着西红柿，小心翼翼的把它切成块。然后，我再从冰箱里拿出鸡蛋，从橱柜里拿出一个碗，把两个鸡蛋往碗边一磕，再用双手一掰，蛋清和蛋黄就一起流进了碗里。然后，我用筷子把鸡蛋搅匀，准备工作就完成了。

我把锅拿出来，把火点燃，往里边倒了些油。锅里的油开始冒泡了，说明油热了。我真害怕油溅到身上烫到我。我的心里像十五个吊桶打水——七上八下的。我顾不得害怕了，赶紧把搅匀的鸡蛋放入锅里，只听“嗞啦”一声。过了一会儿，锅里顿时像绽开了一朵大黄花。等锅里的鸡蛋变成了蛋饼，再用铲子把蛋饼切成块儿。最后，我把西红柿放进锅里，翻炒几下，把糖、盐、酱油、鸡精放到锅里，翻炒几下，不一会儿，闻到香味后就可以出锅了。我我先把火关掉，然后用盘子盛好。看那红色的西红柿和黄色的鸡蛋搭配在一起，让我馋得忍不住吃了一口。“啊，真好吃！爸爸，妈妈快来尝尝我做的菜，你们一定大饱口福。”爸爸，妈妈吃完后，都夸我，“你真是个孝顺长辈的好孩子。”

通过这次亲手做菜，使我体会到了劳动的乐趣，我暗暗决定，还要再多学几道拿手菜，也无愧于爸爸妈妈对我的夸奖，是不是？ 第一次做菜

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今天，我学了做“咖喱鱼蛋”，我之前试过做炒蛋和煮饭，但我觉得做咖喱鱼蛋是我做菜中目前最难的。

我打算用土豆块做配菜。首先，鱼蛋拿出来解冻洗干净，再削掉土豆皮，并且把土豆切成一小块一小块的。准备好后，我把锅洗好，点了火，先抄一下鱼蛋再把它拿出来，接着炒土豆块，翻炒了一会后，我倒了一些水进锅，妈妈说水要淹没过土豆，水烧到沸腾时，我把锅盖盖上，并且把火调小一点，土豆焖烧了一会，妈妈看土豆快熟了，告诉我可以放上咖喱块和鱼蛋了，咖喱块完全融化后，我再次把火关小一点让它们继续焖烧一会就行了。煮好时，我掀开锅盖，浓浓的咖喱香味扑鼻而来，鱼蛋和土豆块都裹着咖喱，像是披上了金黄的外衣，十分诱人。我于是关了火，把它们盛到碟子上。

吃饭了，我洗了手后就迫不及待地拿起筷子尝了我做的咖喱鱼蛋，真是好吃极了。

我相信“日日行，不怕千万里；常常做，不怕千万事”，只要我多做几次，我相信我就会做这道菜做得很熟练，易如反掌的。 第一次做菜

星期天，妈妈说，要教我做西红柿炒鸡蛋，我高兴得手舞足蹈。

妈妈给我讲了一遍做西红柿炒鸡蛋的过程，我心想：这有什么难的。说干就干，我先洗好两个西红柿，切成小块，把蒜切成蒜末备用，再拿出两个鸡蛋，轻轻地一敲，把它掰成两半，蛋液从壳里流了出来，我一不小心，把蛋液和蛋壳一起倒进了碗里，我赶快用筷子把蛋壳夹了出来，又把蛋液打匀。之后，我学着妈妈的样子打开火，让锅热了半分钟后，加入适量的食用油，等油开始冒烟的时候，我赶紧把鸡蛋倒进锅里，鸡蛋立刻由液体慢慢凝固，不是会吐出小泡泡，就像小

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鱼在吹泡泡一样。之后，慢慢的结成一块一块的，再放入西红柿和蒜末，加一些盐，翻炒几下就大功告成了。

我看着自己的劳动成果，赶紧拿起筷子尝了一口，真好吃！就连妈妈也说我做的好吃，还说我做的都赶上她做的了。听了妈妈的夸奖，我心里别提多高兴了。 第一次学做菜

今天，是我第一次学做菜。

我先来到厨房拿好材料，奶奶告诉我先怎样做再怎样做后，我就开始做菜了。先要把包菜一片一片地撕下来，再用水洗干净，不过再这之前，奶奶示范了一下。然后，用手把包菜撕好后的片再撕成一条条的，而且是按花纹撕，之后再用水洗干净。

弄完以后，就把锅拿出来，先开火，再放进猪油。等猪油融化后，就把猪肉放进锅里，用锅铲把猪肉翻几下，再倒入白开水。之后就用锅铲把包菜铲软，再放些盐就可以了。把菜装到盘子里，就上菜了。上菜后我迫不及待地尝了几口，真好吃。那不仅是好吃，还是我第一资学做菜的快乐。 这就是我第一次学做菜。 第一次做菜

今天我第一次做菜的，从来没有想过自己有一天也会弄这些东西的。觉得还不错的，至少我好兄弟全部吃光了。呵呵

现在才开始理解他的，不过不知道晚不晚的，我就不明白了，我为什么这么喜欢关注他呢？说实话的，有好兄弟陪我多好啊，何必找一个自己都不了解的人在一起？有很多差异的，我们。不过现在慢慢的了解了，知道原来事情还有别的原因的。只是，现在对我而言，应该把心放在学习上的，因为你的目标是中级考

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过的，其他的一切都是次要的，想想人家七年都分手的，结婚十几年都散的，所以，现在短暂的痛苦，就不算什么了。记住一句话，如果结局是美好的，我现在痛苦点，都能忍受；如果结局是痛苦的，我宁愿不要现在的开心。 第一次做菜

第一次自己动手做菜让我战胜了恐惧。

我早早的起床了，肚子饿的\"咕咕”叫，可是爸爸妈妈还在甜美的睡梦中呢。难得他们说一次好觉真不忍心叫醒他们。怎么办？自己动手做呗！不会做怎么办？机灵一闪，我记得妈妈有一本做菜的书。于是我找到了那本书翻了又翻。里面出现了我最爱吃的酸辣土豆丝就做这个吧！

我高高兴兴地开始准备食材。用削皮刀把土豆丝的皮剥了，接下来是把土豆切成丝。因为这是我第一次拿刀，看着锋利的刀刃，我很害怕它把我给伤了。\"还是等爸爸妈妈起来了再说吧。\"脑中的一个小人说道。\"不行，爸爸妈妈每天做家务的多累呀，你可以小心些就没事儿了，爸爸妈妈不是每天都切吗？他们就没事呀，能行的。\"另一个小人鼓励我。对，我能行！于是我握住刀柄，抓紧，把刀从刀架上抽了出来。咦，没有我想象中的那么重，还挺轻的。我定了定神，左手拿着圆滚滚的土豆。刀刃朝下一用力，土豆被我切成了两半。我更自信了，把土豆切片，再小心切成丝。看来刀没有我想象的那么可怕，小心一些就可以了。土豆切好了，我看着一条条土豆丝心里乐开了花。我战胜了恐惧。我准备好醋，盐，油和把锅架上炉，开火。然后放油，油热后，放入土豆丝，用锅铲翻炒，一根根土豆丝慢慢从嫩黄变成了深黄。我把红辣椒放进去，一阵香味扑鼻而来，好香啊！放上盐和醋，我再用锅铲小心翼翼地翻炒几下后，关火装盘，一盘香喷喷的土豆丝就做好了。红彤彤小辣椒把黄红相间，真是色味双全啊！哈，我口水都

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要流下三千尺了。啊呜，吃一口味真美！自己做的就是好吃。 现在想起来都非常难忘，那次做菜我战胜了自己也战胜了恐惧。 第一次做菜

暑假的一天上午，看见妈妈在做菜。于是，我就产生了一个奇妙的想法，我也要做一盘菜给爸爸妈妈吃一吃。于是，我打开了冰箱，看见了一些豇豆，心想就做一碗煮豇豆吧。

首先，我把豇豆从冰箱里拿出来，然后把豇豆放进盆里，放上水。接着我就把豇豆洗干净，边洗边掰成一节一节的，妈妈说要把它的茎去掉。我问：“为什么呢？”妈妈说：“去掉茎容易煮熟，而且不会塞进牙齿缝里呀。”哦，我很仔细的把它的茎去掉了。然后准备要用的的作料：油、盐、大蒜。一切准备好之后，我把锅洗了洗，妈妈帮我把煤气灶打开，于是，我把豇豆放进锅里爆炒五分钟，放上盐，炒了一会儿，妈妈说应该加一点水在里面煮一煮。

等豇豆熟到一半的时候，我就把它倒进小汤锅里，把盖子盖上，先盖五分钟，等汤沸腾的时候，再把盖子揭开，煮几分钟就好了。这时候我拿起筷子夹起一根豇豆尝了尝，嗯，已经很烂很烂，再放进大蒜。哇，这时，我已经闻到豇豆很香很香了。真不错，妈妈帮我把豇豆倒进大碗里，一碗水煮豇豆就做好了。 中午，爸爸下班回来了，我把我做的豇豆端给爸爸尝了尝，爸爸说：“嗯，还不错！原汁原味。”我听了心里美滋滋的。嘿嘿，这就是我第一次做菜。 第一次做菜

星期四，老师要我们回家自己做一道菜，第二天班队课上带过来。我回家告诉爸爸，爸爸买了一些小红萝卜。这些小红萝卜看起来有的像红灯笼，有的像葫芦，还有的像小宝宝……真是可爱极了。在父母的指导下，首先我用小刀削去萝

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卜缨和萝卜根，然后用水洗干净了，接着放到砧板上用刀拍一下，放到盘子中，最后加点盐、糖、酱油、麻油一拌就行了。

第二天的班队课上，我告诉小朋友：天气越来越热了，人们喜欢吃凉菜，我做了一道菜叫“凉拌红萝卜”，吃起来脆脆的、酸酸的、甜甜的，非常好吃。介绍完了以后，老师让我们自己互相品尝，黄老师和史老师吃了我做的菜，都说非常好吃，我听了真开心啊！有的小朋友带了青椒土豆丝，有的带了蛋炒饭，还有的带了水果粥……最好吃的就是水果粥了，它由水果熬粥做成的。不过我觉得自己做的凉拌红萝卜还是很好吃的，也受到老师和同学的好评。

我认为自己做出的劳动成果是非常棒的，是自己辛苦付出换来的，所以感觉更香更甜。 第一次做菜

这是我第一次做菜。我要做的菜是“彩色面条”。我开始做前妈妈就跟我说：“放的材料不能太多。”

开始做菜了。我的材料是青瓜、番茄、茄子、面粉、油、盐、糖、青菜、水、香肠和腊肠。我把肉类、菜类都切成了长方形。开煮了，我把它们全部放到了锅子里，等过了一段时间，妈妈说：“开始放盐和糖了，各放一半勺。”我说：“知道了。”我就把它们各放了一半勺，我还放了三滴油。

过了二十分钟，我把他们用铲子铲了二十五次。又过了五分钟，它们煮好了，我把按钮关上了。彩色面粉就这样做好了，就像用彩虹做出来的东西，而且中间就像有个人走在彩虹上。妈妈和爸爸说：“你做出来的彩色面条又漂亮又惹人喜爱。”我说：“是吗？我好开心呀！”

今天是我第一次做菜，居然就能做出这么美的菜，太不可思议了。我觉得如

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果我再努力一点的话，说不定可以做出比现在要好吃几百倍的菜了。 第一次做菜

人生中有许多第一次，我今天就尝试着第一次炒菜。

今天我要做一道西红柿炒鸡蛋。首先，把西红柿洗干净，切成小块；把鸡蛋敲碎，搅拌均匀；切一些大蒜备用。然后，把煤气打开，点火，等锅热后倒入少许油，把蒜放进油中爆出香味，接着把鸡蛋液倒入锅中快速翻炒，再把西红柿倒入锅中，加些盐，继续翻炒，直到把西红柿的汁水给炒出来。这样一盘色香味俱全的“西红柿炒鸡蛋”就做完了。

我端去给爷爷奶奶，爸爸妈妈吃，他们都说：“真好吃，下次你要多做。” 我现在知道：看上去貌似简单的事情不一定简单；往往相反，看上去很难的事情也不一定很难；就像我炒菜一样，平时看爸爸做的时候很简单，但我自己去尝试却手忙脚乱。 第一次做菜

我第一次做菜是在母亲节的时候，我把我做的这道菜送给我的妈妈，这道菜是——蜜汁叉烧鸡翅。

我先跟奶奶去市场购买鸡翅、蜜糖、叉烧汁，再回到家把鸡翅先用自来水洗一下，再用温水拖水，放回电饭煲里，把电源打开，再用买回家的叉烧汁、油、糖、酱油捞一捞，再把他们倒进鸡翅里，盖上盖子，等二十分钟，在把蜜糖放进去，再盖上盖子再等十五分钟，这一道菜就完成了。

我请妈妈品尝一下我做的这道菜，想听听妈妈的意见，我问：“妈妈，我第一次做的菜你觉得怎样，给我一些建议。”妈妈说：“第一次做的就这么美味，真的很棒，以后做更多的菜式给我尝尝。”我听了这句话，心里美滋滋的。

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这是我做的第一道菜——蜜汁叉烧鸡翅。 第一次炒菜

哈哈，今天我就要当小厨师啦！想着我等一会就要当厨师了，我的心怦怦的跳着，妈妈妈妈，快教我西红柿炒鸡蛋啊！

现在我要开始做准备工作啦！我先洗西红柿，洗干净的西红柿红的发亮。我要开始第一步的准备工作了！打鸡蛋，圆圆的鸡蛋放在桌子上，啊！你可真调皮，滚来滚去的，桌子可不是你们的乐园，我小心翼翼的把鸡蛋拿住，可真怕把它捏碎了，啪，鸡蛋和蛋清连滚带爬的溜进了碗里，蛋清粘在我的手上，滑滑的，我赶紧把手洗赶紧。哈哈，我要搅鸡蛋啦！把鸡蛋里面放上盐，鸡蛋搅起来像旋风一样，真好玩，蛋清和蛋黄融合成了一体，变成了嫩黄色的。我要开始第二部的准备工作了！切西红柿，西红柿放在刀版上，拿上刀，一又一刀的切着西红柿，西红柿切好了，我的准备工作也算完成了。

我要开始炒菜了！第一步，打开煤气罐，啊！我的力气太小了，弄了半天，我生气了，一拧，拧开啦！我赶紧往锅里倒油，刺啦，刺啦，油开始冒小泡泡了，我第一次炒菜，还没见过泡泡呢！啪，我往锅里倒鸡蛋，这时，油很进的往外面冒，擦点就被烫着了，我赶紧拿起锅铲，翻动了几下，啊！鸡蛋真像变成了一张大饼子，问起来太香了，馋的我只留口水，真想咬一口。我把鸡蛋捞了出来，少放点油，在把西红柿再放进去，煮上一会，鸡蛋再倒进去，反动两下，就大功告成啦！

有些是看起来很简单，但是做的时候却很难，只要我们坚持到底，一定会有收获的。 第一次做菜

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我的妈妈做饭可好吃了，虽然比不上饭店里的厨师，但在我们家已经算得上一名大厨了呢！今天，我将要向妈妈学习做“青椒土豆丝”。

做菜第一件事就是选材料了，做青椒土豆丝的材料十分简单，只要两个光滑的土豆和几个青椒就好了，如果能加一个红辣椒就更好了，这样可以使菜更好好看，材料准备好后，我先把青椒和土豆洗干净，然后再把土豆削皮。削好皮后，妈妈先示范了一个，她左手按着土豆，右手握着菜刀，切得又细又快，不一会儿，一个土豆就这样被“刷刷”几刀切好了。我看完以后，以为切土豆很容易，就迫不及待地开切了，谁知，看花容易绣花难！这土豆在妈妈刀下就像温顺的绵羊，而在我的刀下就像顽皮的小猫，切也切不动。而且我又怕会切到手，所以老是切不好，最后，还是在妈妈的帮助下，才切好这令我头疼的土豆。妈妈还叫我再把土豆清洗一遍，我不明白，就问妈妈：“为什么还要再洗一遍呢？”妈妈说：“再洗一遍是要把土豆表面的淀粉洗去，这样就不容易粘锅了。”我不禁感叹道：“原来是这样啊！”现在要下锅了，先把锅烧热，再倒入油，放生姜、葱花，然后把土豆丝和青椒放进去翻炒，炒了一会儿再把盐、酱油等佐料放入锅中，再炒一会儿，放点鸡精搅拌一下，一道青椒土豆丝就完成了。

看着自己亲手做的菜，我十分开心，马上尝了一口，脆脆的香香的，真好吃！ 第一次学做菜

星期五下午老师给我们班每个学生都发了西葫芦,我可高兴啦.老师要求我们星期天和家长一起学做菜“西葫芦炒肉“

星期六中午我和妈妈一起到厨房里，洗菜、洗肉，心里很激动，不一会就做好了准备工作。我做第一件事是我和妈妈一起切菜。青青的西葫芦光光的滑滑的。先把西葫芦瓜切成一个个小圆形，我看到西葫芦里面是白色的，再切成像薯条一

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样的形状，然后妈妈帮我切肉，看起来肉真的很难切。我做的第二件事是炒菜。妈妈先把油倒进锅里，当油热的时候，我把肉放进锅里，进行炒肉，先到了一点酱油，又放入十三香，过了一会儿，我又放入一点盐。当肉炒熟的时候倒入盘中。我做的第三件事是炒西葫芦。先把切好的蒜瓣放入油锅，当蒜发出香味时，再把切好的西葫芦到入锅中，然后放入十三香，当菜快炒熟时再放入盐。最后把炒熟的肉和西葫芦一起进行翻炒，就这样，这道菜就做好了。有青有白的西葫芦条变成了酱红色。吃饭的时候，妈妈说：“斐斐做的菜真好吃。”我听了以后很高兴。 第一次做菜

今天放学回家，我决定给爸爸、妈妈做一道菜。打开冰箱看了看，我决定做蒜薹炒豆腐干这道菜。

我先把蒜薹的头掐掉，再把它和豆腐干在水龙头下冲洗干净，然后把蒜薹切成一小段一小段的，把豆腐干切成长条状放入盘子中。切适量葱花和姜丝放入碗中。

准备工作完成后，我决定开始炒菜了。我先把油倒在锅里，等了几秒钟，油逐渐的热了，我将葱花和姜丝放入锅中，倒入少许的酱油和生抽后，我把蒜薹和豆腐干放到锅里，用铲子翻炒之后，我发现锅里有点干，有赶快用碗在水龙头接了一点水倒入锅中。反复翻炒一段时间，当我以为大功告成的时候，突然想起忘加盐和调料了，赶快加上盐和调料，把菜盛出来。

当我把炒好的菜端到桌子上的时候，已经累得气喘吁吁，吃了我做的菜，爸爸、妈妈直夸好吃。通过这次做菜的经历，我知道爸爸、妈妈一天是多么的辛劳呀！

第一次做菜

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今天,妈妈不在家,我一个人在家里觉得很无聊,我不忍心看着妈妈本来就很累,还要为我而操劳,于是,我决定自己做菜.做什么好呢?我前思后想,终于决定做一道\"辣椒丝炒豆腐\".

我先去找来几颗辣椒,然后用刀切了起来.不一会儿,我就切好了,可我觉得手指火辣辣的,便急忙打开水龙头,用水冲了几下,然后我用舌头舔了舔,还是觉得辣,我忍着,开始切豆腐.不一会儿,豆腐也切好了.我先在锅里放了油,然后把辣椒和豆腐放进锅里炒.我又听到了水声,才想起水龙头没有关上,又急忙把水龙头关上,又因为我把火开得太大,所以我闻到了糊味,又跑进厨房,看见辣椒和豆腐都糊了..... 唉,做菜真难啊! 第一次做菜

今天我第一次做菜，我先把青菜给摘净洗好。再把煤气灶打开，锅里放上少许些油，让火把油烧热。我用手慢慢地把青菜倒进锅里，再拿铲子翻炒几遍。在这时我想去上厕所，把火关小点。刚进去厕所就闻到烧糊的气味，“不好，大事不妙！”我叫喊着跑进了厨房，赶紧把火关掉。小心翼翼地把青菜倒进盘子里，刚做完这一系列动作我抄起锅放进水池里。一开水龙头哗——的一声，像火灾刚刚被扑灭的一声响。从这次做菜我体会到了做事要细心，由于一个马虎导致了饭菜的美味，做饭可真不容易啊！ 第一次做菜

有一次，我看见老爸老妈在辛辛苦苦的做菜，我心想：我要帮爸爸妈妈做菜，不让他们太辛苦了。

以前，每次吃饭的时候，由于不会做菜，只能够坐在饭桌前，等爸爸妈妈把饭菜做好了，再帮忙把菜端到桌子上来，坐享其成。

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以前在爸爸妈妈做菜时，我就站在一旁看着，学习做不同的菜的步骤与方法。可是，学了半年也没有学会，什么都做不出来。但是，我没有灰心，坚持学了下去。果然，“功夫不负有心人”，去年国庆节，我终于学会了一道菜，还成功地做了出来。

国庆那天晚上，我和爸爸妈妈说：“今天由我来做一道菜——‘香葱炒蛋’，请你们品尝，看看我做得好不好。”于是，说做就做，我立刻动起手来。做这道菜，需要以下材料：香葱、鸡蛋、盐、鸡精等等。首先，要做适当的准备，先把香葱切碎，把鸡蛋绞拌好。然后，把香葱末放进鸡蛋中，绞拌均匀，加上盐、鸡精等配料，第三步，在锅中放入油，加热到70~80℃，把香葱鸡蛋糊倒入锅中，用大火炒3-5分钟，就熟了。

最后，把炒好的鸡蛋盛入碗中了，一道美味可口的香葱炒蛋就做成了。我一边做菜，一边望着时间，生怕让他们等急了。我忙了大约一刻钟的时间，终于做好了，心想：哈哈！我终于做出一道好吃的菜了，爸爸妈妈吃了，一定会夸我做得好。

收拾好灶台，我把菜端上桌子，爸爸妈妈闻到了那迷人的香味，迫不及待地吃上一口，细细品尝之后连声称赞，说我已经长大了，学会做菜了。 我听了，心里美滋滋的。 第一次做菜

今天，我第一次学做菜。

妈妈先是给了我一个大圆茄子，让我削皮。我拿起茄子一看，哇！真够大的，我的手都拿不住了，我只好把它托在手掌上，感觉沉甸甸的，我摸了摸，表皮也不是特别光滑。我拿起刀削了下去,刀刃在我眼前闪了一下，可是茄子皮却一点

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都没削着。我急了，扶住茄子，让刀刃紧贴着茄子表皮，用力削下去。皮倒是削着了，可我把茄子肉也削下去了一点儿，我只好抬起刀，再削，一下、两下、三下··终于削完了茄子皮，我也满头大汗。这时，我感觉自己就像一个新手理发师，茄子就是我的顾客，有些头发被我理掉了，有些头发却还是残留在头皮上，更可怕的是,头皮、头发凹凸不平，我怀着几丝侥幸心理，想到：幸好是给茄子理发，要是给人理发，那我可怎么办啊？

下一个步骤就该切茄子了，我左手扶着茄子的一端，右手拿着刀，往前了一点儿，“咔咔”，茄子被我切成了两瓣，可是太大了，本来是要切成片的。我切完了茄子，一块一块的，大大小小的，好像碎玻璃一般，妈妈连忙安慰我：“不要紧的，反正也要蒸熟的。”

马上就要打蛋了，平时我看妈妈打蛋很轻松，以为很容易学。可我想错了。我磕蛋时，磕轻了，蛋没有丝毫变化。等我再磕时，又磕重了，蛋碎在了我手中，汁全洒了。我准备打第二个蛋，一磕，蛋壳上出现了一道裂纹，我双手一掰，蛋黄稳稳落下，像日落一样。

尽管今天我只做了一点儿活，可还不是很熟练，以后还要多练习，直到我自己可以做出一桌好菜，只要我勤学苦练，没准还能成为五星级酒店的大厨呢! 第一次做菜

这几天妈妈由于工作繁忙，所以没时间煮饭，她就只能叫我帮她煮饭，等她回来再做菜。

可她昨天却让我做了一道菜，虽然这道菜第一对得人说很容易，可对我来说难度也是不小的，你想知道是什么菜吗？——凉拌西红柿。妈妈说：“先把西红柿洗干净切好，再往碗里放，一层西红柿一层糖，半小时后就可以吃了。”

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我要开始做菜了，我学妈妈先把案板拿出来，这时我非常激动，我把西红柿再水龙头下洗了又洗，冲了又冲，直到认为洗干净才来切，一个一个摆好，一刀一刀的切下去，担心切到手，很紧张，所以很慢，“啊，我的手，”天啊，我切到手了，流了一点血，幸好刀收得快，才切到我的皮，放下刀贴了一个创可贴之后又继续做，不知过来多长时间终于切好了，一瞧厚的薄的，大的小的，奇形怪状的都有，但是我很高兴，最后照妈妈说的做好西红柿。

虽然我切到手了，但是我依然高兴，因为这是我第一次做菜。 第一次做菜

今天我学会了做青椒炒牛肉这道菜。

一大早，我就和爸爸去菜市场买了肉、青菜还有蘑菇，回到家后，我迫不及待地走进厨房，开始洗菜了，我先把牛肉洗干净，妈妈递给我一把小刀，我拿着小刀，小心翼翼地把两块牛肉切成丝，放在碗里，加上料酒、生生抽、芝麻油、食用小苏打，放在那里腌半个小时，妈妈说这样炒出来的牛肉会很嫩。接着，我又把青椒洗干净，切成一条一条的。突然，只听见“啊”的一声，原来我切到手了，妈妈大吃一惊赶忙跑过来，还好只是破了一点皮，没有流血。

准备工作做好了，我开始炒菜了，我把切好的青椒倒进锅里，只听到“扑哧”一声，一大堆的油溅了出来，我的手腕上立刻有了黄色的油汁，火辣辣地痛。我忍住痛，继续炒牛肉，最后把青椒和牛肉混在一起炒一炒，再加点盐和黑椒汁。啊！香喷喷的青椒牛肉就做好了。后来我又做了两道菜，炒青菜和炒蘑菇，我觉得今天的菜可真香啊，爸爸妈妈也赞不绝口，夸奖我做的菜真好吃。

这就是我第一次学做菜，我知道了做菜真不容易啊，也体会到了爸爸妈妈平时做菜真辛苦。

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第一次做菜

今天晚上，我爸爸说：“没有菜了，你自己炒鸡蛋吧！”可是，我以前从来没有做过，但是，我敢于接受挑战，我就说：“好吧，你可要指导我呀！”我首先拿了两个鸡蛋，再把鸡蛋打进碗里，可我一不小心把鸡蛋皮也打进去了，我就用筷子把皮挑出来，接着，我又在爸爸的指导下往碗里加了点盐和葱花，再搅拌均匀。再把火点着，向锅里加了些油，等油热了后，放入搅拌好的鸡蛋，过一会儿菜就熟了。整个过程没用别人帮都是我自己完成的。

今天我做的菜特别香，我都没吃够，你们知道为什么吗？因为，用自己的劳动换来的菜是最香的！ 第一次做菜

有一次，我在家里玩得很无聊，就想做点什么东西来吃。走进厨房，看见有木耳和猪肉，就想：那就做一道木耳炒肉吧！

首先，洗木耳。木耳有很多沙子，洗的时候必须要很细心才能把它洗干净。接着把木耳切成一小块一小块，然后往锅里放水，把猪肉放进去，把血腥除掉，水倒出来后，放些油进锅里，就把木耳和猪肉倒进去翻炒了。快炒好的时候加点盐，一碟又香又甜的木耳炒肉就大功告成了！ 吃着这碟可口的木耳炒肉，我心里美滋滋的。 第一次炒菜

我看了一个真情故事，一个七岁的小男孩无微不至地照顾着生病的父亲，父子俩相依为命已经三年了，我感动得掉下了眼泪，想想我自己，竟然什么都不会，我想从今天开始我要学会烧菜，将来也好孝敬爸爸妈妈。

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今天是周未，我吵着要妈妈教我炒菜，妈妈无奈之下，拍拍我的头说：“我们家的小公主长大了”。就这样，我学着妈妈的样子围着小围裙进了厨房。炒什么好呢？对了！爸爸最爱吃青椒炒肉丝，家里恰好有这两样菜，妈妈把肉和青椒交给了我，然后站在一旁指挥，我学着妈妈平时的样子开始切肉丝和青椒丝，好不容易才切完，原以为妈妈会夸我两句，可妈妈却说：“我们家小公主切的可不是肉丝，而是肉块了”。我有点灰心，可妈妈又说：“第一次能切成这样，没切着手已经很好了，值得表场”。这样我又恢复了信心。

一切准备就绪，我听着妈妈的指挥，先把锅放在电磁炉上，然后打开电磁炉，往锅里倒上少许油，等油烧开后，我把肉丝放进锅里，可就在这时，我吓坏了，锅里冒着烟，我的手也被溅起的油烫着了，我忍着痛，把青椒也放进锅里，学着妈妈平时的样子铲来铲去，后来妈妈又让我放两小勺子盐、一勺子味精，最后把炒好的肉丝倒进盘子里，一盘香喷喷的青椒肉丝就炒好了。

吃饭的时候，爸爸说这是我吃过最大块的肉丝，也是最好吃的肉丝。爸爸妈妈都笑了，可我却笑不出来，想着自己平时的任性，我很惭愧，我暗暗下定决心，我一定要努力学习，报答辛苦养育我的爸妈。 第一次炒菜

妈妈上班很辛苦，总想找机会为妈妈做点事情。机会终于来了，星期天，我做完家庭作业，已经11点钟了，可是妈妈还没有下班。于是，我想为妈妈做顿饭。

我从菜园里砍来几棵莴苣。我先把莴苣叶子掰下来，然后削莴苣，平时看妈妈削莴苣很简单，我削起来啥就这么难呢？好几次差点削到手。好不容易削完了，看到我的“杰作，”我哭笑不得，身材修长的莴苣我怎么把它整成丑八怪了呢？

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准备完毕，我就打火，锅烧热了，我赶紧放油，油在锅里吱吱地想个不停，突然，小家伙不安分的从锅中跳了出来，幸亏我躲闪及时，不然，我的小脸可要开花啦！锅底烧得冒烟，我手忙脚乱地把莴苣倒在里面，遭了，我还没有准备好生姜和蒜泥呢！我只好关火，等我准备好了调味品，锅里已经凉了，我又重新开了大火，锅铲像个调皮的娃娃，不听使唤，有的莴苣已经熟了，有的莴苣炒糊了，有的还是生的。我只好起锅，看着一盘“五彩斑斓”的莴苣，我感到无地自容。 正在这时，妈妈回来了。品尝了我炒的菜，不停地夸奖：“真好吃！我的孩子长大了，能帮妈妈做菜了！”听了妈妈的夸奖，我心里很不是滋味。我一定会暗暗发愤，为妈妈做出美味佳肴来！用实际行动回报我挚爱的妈妈。 第一次炒菜

今天做晚饭的时候，我特意叫外婆少做了一个菜。因为我想亲手做个菜。可是炒什么菜呢？就做西红柿炒鸡蛋吧！

我首先准备了两个西红柿，两个鸡蛋。我先把火打开，放上锅，再把油倒入锅中。油烧开了，我把两个鸡蛋打碎，在倒入锅中。只听见锅里传出爆炸声，不一会锅里飘出一股香气，炒了的鸡蛋就像一朵朵金灿灿的花朵。我关顾着看，居然忘记把鸡蛋剁碎了。我赶紧把鸡蛋剁碎，再把剁碎的鸡蛋倒入盘子中。再在锅中倒入一些油，把西红柿切成一块一块的。然后倒入锅中翻炒。最后放入一勺盐和一勺糖。再炒好的鸡蛋倒入炒了一会儿，香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了。我把做好的西红柿炒蛋盛在盘子里仔细观察，只见西红柿炒蛋有红有黄，非常漂亮，还有一股诱人的香味。

我忍不住吃了一口。哇塞，真好吃。我不到十分钟就让这个菜的盘子底朝天了。

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第一次做菜 我要做菜啦！

我要做的菜是葱花鸡蛋。打鸡蛋的时候，我很紧张。因为我以前打过鸡蛋，从来没打好过，有一次还打到了地上，我只好把它收拾干净。我很怕这次也这样。 我心里突然传出一个声音：“不要紧张，越紧张越打不好！”于是我放松心情，开始心平气和地打，打了三个鸡蛋，居然打好了两个。接着我切葱，和打好的鸡蛋放在一起。切葱的时候，我的眼睛被辣得睁不开。我想，天啊，这是大葱还是洋葱？后来我才知道，洋葱也是葱的一种。接下来，我又在碗里加了点盐，然后搅匀。前期工作就完成了。

开始炒菜了。我先把油倒进锅里，打开火，等油冒烟了，我就把鸡蛋倒进锅里。鸡蛋一进锅，马上变了样。原来的鸡蛋是液体状，一下子就变成了固体。我不停地翻炒它，等它全部变成黄色之后，就可以出锅了。我很纳闷：平常看妈妈炒菜用那么长时间，可是我做葱花鸡蛋的时间怎么就这么短啊？我还没做够呢！ 其实这一切都是爸爸指导我做的。吃葱花鸡蛋的时候，我感觉格外香，因为这是我自己做的！ 第一次炒菜

今天下午，妈妈想让我炒菜，就切好菜和我一起到厨房，妈妈放下菜，就对我说：“儿子，今天我们一人炒一个菜，有一个菜是西红柿炒鸡蛋，有一个菜是青椒炒肉片，你选择哪一个？”我选择了西红柿炒鸡蛋。

妈妈把锅涮了涮就让我炒菜，我先把煤气罐拧开，再把火打开。然后把油倒进锅里，过一会儿把蒜片放到锅里炝锅。再把鸡蛋打入锅里翻炒几下，把切好的西红柿也放入锅里与鸡蛋混合翻炒，再放上盐和味精，一道既好看又好吃的西红柿炒鸡蛋就做好了。我马上用筷子尝了一口，“啊！不咸不淡，正合胃口。”

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通过炒菜我明白了，不要心急，要有耐心，俗话说得好：“心急吃不了‘热豆腐’。”大家也不要犯“心急吃不了热豆腐”这种错误。 第一次做菜

我第一次学做菜，心情很紧张，很怕烧糊了，其实我已经学了不少道菜，那我就说说妈妈以前教我做的一道菜——可乐鸡翅。

我按照妈妈教的程序，首先，鸡翅洗干净，先把锅里的水烧开，把鸡翅煮两分钟后，沥干水份，拍蒜头备用，然后开火，等锅热了再放油，我笨手笨脚，我把油倒进去的时后一不小心油飞溅起来烫到我的手，我正想哇哇大哭起来，可心里一想到觉得做菜被油烫到是很正常的，我忍住泪水，没有让它流出来。我按顺序放一些蒜头进锅，翻炒一下，等闻到蒜头的香味后再倒进鸡翅、盐、酱油，再翻炒一下，倒可乐的时候记住一定要浸没过鸡翅，炒了十几分钟，热气腾腾的鸡翅做好了，金黄可口，香气四溢，可诱人了！

这就是我第一次学做菜的过程，你会做可乐鸡翅吗？

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