2017年肉羊市场行情分析

币场篱销　２０１７年肉羊市场行情分祈　自２０１５年以来，羊肉价格出现下　跌，特别是活羊销售价格下跌的幅度比　较大，直接影响到养羊者的积极性。导　致近年羊肉价格持续下跌的原因主要有　期，我国羊肉消费仍将继续处于低迷态　势，羊肉价格不排除有继续小幅回落的　可能。③从长远发展看，羊肉价格有稳　步上升的可能。尽管目前消费呈现低　迷，但随着城镇化的加速推进，城乡居　以下几个方面：①市场消费疲软，消费　明显回落，购买力不足。首先受宏观经　济增速缓慢影响，城镇居民对羊肉的购　民收入水平的提高和膳食结构的改变，　对羊肉需求量增加，我国羊肉消费结构　买力下降；同时，高端消费也在下降，　居民吃羊肉、烤羊排等消费明显减少，　餐饮业的不景气对羊肉的需求也在减　少。②供应逐步增加。从２０００年以来　ｌ０多年的市场变化看，羊肉生产价格　逐年处于上升趋势，同时，政府对草食　畜牧业的支持力度加大，使养羊发展处　于不断增加的状态，老百姓养羊积极性　提高，规模化养羊不断发展，养羊数量　增加，市场的供应能力也在增加。③受　进口羊肉影响。２０１４年我国进口羊肉　２８．３万吨，同比增长９．３％。２０１５年１～　４月羊肉进口９．３万吨，比２０１３年同期　仍高出１０．６％；２０１５年从新西兰进口羊　肉价格低，对国内市场羊肉价影响非常　大。④羊皮价格跌幅较大。从２０１４年　开始羊皮价格由每张１２０～１３０元跌到　２Ｏ～３０元，进而导致屠宰利润减少，　收购活羊价格也下降。从目前市场来看，　羊肉的价格跌幅幅度比较小，而活羊价　格跌幅较大，主要是与羊皮价格有关系。　面对即将到来的２０１７年，羊肉价　格变化的趋势如何？根据专家对近年肉　羊市场的分析，未来肉羊的发展形势有　以下变化：①羊肉价格偏紧的格局短时　期内不会发生变化，羊肉价格不大可能　出现大幅波动的趋势。②在未来一段时　比例将呈递增趋势。④从羊的繁殖及生　产规律来看，怀孕期５个月时间，它有　１个周期，羊的繁殖率比较低，增加幅　度比较缓慢，市场相对来说比较平稳。　目前，尽管羊肉市场价格发生了一　些变化，但总体来说，羊的生产周期比　较长，市场需求量比较大，养羊在养殖　业中仍是一个风险小的产业，只有根据　生产需求，依靠科学发展养羊，养羊产　业仍有前途。养殖者可以采取以下提高　养羊效益的措施：①及时对羊群进行整　理，适度规模养殖，淘汰弱羊和老龄　羊，保持健康、生产性能高的羊群，减　少市场浪费。②选择优良品种，提高羊　的生产性能、单产水平。③重视提高羊　的繁殖率和成活率，饲养多胎羊，要加　强对羔羊的护理和培养，提高成活率。　（　做好防疫工作，尽量减少羊的发病率　和死亡率。⑤饲养上，适度规模养殖，　加强饲养管理，把羊养好，保留健康羊　群，繁殖母羊多保留。⑥降低养殖成　本，特别在饲料上，根据饲料原来的变　化调整饲料配方和比例。大型养殖场要　充分利用机械设备，减少人工投资，科　学喂养，采取切实可行的措施，降低生　产成本。　（董志强）　２０１６．１２／４１