香肠蒸蛋做法:
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发布时间：2025-01-02 20:20
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时间：6分钟前
首先，烧开水。在烧水的同时，将鸡蛋打匀，随后加入一半量的水，搅拌均匀。
水烧开后，蛋液的水分与蛋质完美融合，此时，适量加入少许盐和李锦记的蒸鱼豉油进行调味。搅拌均匀后，滴入香油，使得蛋液更加鲜美。
接下来，将调好的蛋液放入蒸锅中，火候不宜过大。蒸几分钟后，蛋液表面已经凝固，此时将切好的香肠末均匀撒入蛋液中，再盖上锅盖继续蒸几分钟。
随着蒸汽的慢慢渗透，蛋液中的蛋质与香肠的油香相互融合，使得香肠蒸热的同时，浓郁的香味也逐渐渗透进蒸蛋之中。蒸好后，一道美味可口的香肠蒸蛋就完成了。
