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酸辣猪脚火锅的做法

发布网友 发布时间:2024-12-22 16:29

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热心网友 时间:2024-12-27 20:52

酸辣猪脚火锅的做法:

材料:

猪脚2只豆皮适量藕片适量木耳适量豆腐适量辣椒适量姜适量蒜适量花椒适量料酒适量盐适量醋适量糖适量生抽适量老抽适量香菜适量葱适量

步骤:

将猪脚洗净,切成块状,用开水焯水后捞出备用。将豆皮、藕片、木耳、豆腐切成适当大小的块状备用。将辣椒、姜、蒜切成末备用。热锅凉油,放入花椒煸炒出香味,加入切好的辣椒、姜、蒜煸炒出香味。加入适量的料酒,煮至料酒挥发后加入适量的水,放入焯好水的猪脚块,煮至猪脚变软。加入适量的盐、醋、糖、生抽、老抽,煮至汤汁浓稠。将切好的豆皮、藕片、木耳、豆腐放入锅中,煮至熟透。撒上适量的香菜和葱花即可。

热心网友 时间:2024-12-27 20:52

酸辣猪脚火锅的做法:

材料:

猪脚2只豆皮适量藕片适量木耳适量豆腐适量辣椒适量姜适量蒜适量花椒适量料酒适量盐适量醋适量糖适量生抽适量老抽适量香菜适量葱适量

步骤:

将猪脚洗净,切成块状,用开水焯水后捞出备用。将豆皮、藕片、木耳、豆腐切成适当大小的块状备用。将辣椒、姜、蒜切成末备用。热锅凉油,放入花椒煸炒出香味,加入切好的辣椒、姜、蒜煸炒出香味。加入适量的料酒,煮至料酒挥发后加入适量的水,放入焯好水的猪脚块,煮至猪脚变软。加入适量的盐、醋、糖、生抽、老抽,煮至汤汁浓稠。将切好的豆皮、藕片、木耳、豆腐放入锅中,煮至熟透。撒上适量的香菜和葱花即可。
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