胡萝卜荷兰豆炒猪肚做法
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发布时间：23小时前
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时间：20小时前
准备制作一道美味的胡萝卜荷兰豆炒猪肚，首先，我们需要对食材进行处理。将新鲜的荷兰豆摘洗干净后，备用。接着，将一根胡萝卜冲洗干净，然后去皮，切成均匀的片状，同样待用。
接下来，将处理好的荷兰豆和胡萝卜放入一锅沸水中，用大火焯烫至断生状态，然后迅速捞出，用凉水冲洗以保持其脆嫩口感。
炒锅预热后，倒入适量的油，待油热后，将猪肚放入锅中快速翻炒，使其表面微焦，吸收油香。当猪肚炒至变色后，加入之前焯过水的荷兰豆和胡萝卜，一同翻炒均匀，让每一片食材都充分吸收锅中的香味。
最后，撒入适量的盐和鸡精，进行调味，用锅铲轻轻翻炒，使调料充分融入菜肴中。这时，一道色香味俱全的胡萝卜荷兰豆炒猪肚就完成了，可以出锅享用了。
