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茶树菇炒牛柳的做法大全

发布网友 发布时间:2024-12-13 09:26

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热心网友 时间:2024-12-14 08:17

茶树菇,以其丰富的营养价值和对肠胃健康、高血压症状的改善作用,备受青睐。尤其对于婴儿,它的帮助更是不可忽视。下面,让我们一起探索如何制作美味的茶树菇炒牛柳。


所需材料:200克牛柳,100克茶树菇,适量青椒条和红椒条,以及叉烧酱、盐、鸡精、淀粉、胡椒粉、花雕酒和色拉油。


步骤如下:


将茶树菇洗净切块,用开水焯水;牛柳加入适量盐、鸡精和淀粉腌制,然后滑油备用。
锅中倒入油加热,加入所有调料和牛柳、茶树菇,翻炒均匀,最后加入叉烧酱,炒匀即可出锅。

小贴士:炒制过程中,注意火候,避免时间过长导致营养流失。


另外,如果你想要提升口感,可以按以下步骤操作:


牛肉切丝,用盐、黑胡椒粉、柠檬汁和蛋清腌制,以增加嫩滑度。
洋葱切丝和碎末,茶树菇泡发后切段,蒜苗切段,姜切片。
先炒香姜片和洋葱丝,再加入牛柳滑炒,然后起锅备用。
重新加热油,炒香洋葱碎、干辣椒和蒜苗,加入滑炒的牛柳和茶树菇,翻炒3分钟,加调料,烹水焖两分钟,最后撒上香油。

这道茶树菇炒牛柳,不仅美味,还特别适合身体虚弱、特别是有高血压头晕头痛症状的人群食用。不妨试试,为健康加点料。

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