沈阳小土豆做法大全
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发布时间：2024-10-24 18:06
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时间：2024-10-24 18:52
【主料】
2人份土豆8个猪大排1块
【辅料】
香菜1把八角3个姜4片葱1根料酒5克花椒粉3克白糖5克植物油5克老抽3克尖椒2个食盐3克生抽5克
步骤1
小土豆洗净去皮，猪小排洗净切成1.5厘米见方的块
步骤2
锅中放植物油，放入葱姜和八角煸出香味，放入肉块翻炒至表面金黄
步骤3
放入料酒、白糖、花椒粉翻炒均匀
步骤4
放入老抽、生抽、盐，翻炒均匀，放入小土豆，加水没过，水开后盖上锅盖小火炖40分钟
步骤5
放入尖椒和香菜焖20分钟后再把汤汁收浓即可
