新年年饼怎么做最好吃 不用烤箱做出的美味年饼让你吃上瘾
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发布时间：2024-10-27 22:32
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热心网友
时间：2024-10-27 23:08
转眼间又要过年啦!很多人都很想做做年饼，享受一下新年的气氛可是因为家里没有烤箱而放弃这个念头。今天小编就来介绍几个包你停不了口的美味年饼吧!
1. 紫菜饼
人人都爱的紫菜饼，做法其实非常简单。除了油炸的部分以外，这可是一个很好的亲子活动哦!妈咪们，赶快学起来吧!
材料：
1. 大片的紫菜
2. 春卷皮
3. 蛋
4. 芝麻 (可以不要)
做法：
A. 把适量的水，盐和胡椒粉加进蛋，然后将蛋打散。
B. 将蛋液均匀的抹上春卷皮，铺上紫菜， 然后再将蛋液均匀的抹上紫菜。
C. 将一些芝麻撒上紫菜。 (如果没有芝麻，可以不用)
D. 让紫菜春卷皮稍微晾干。
E. 把紫菜春卷皮剪成小块。
F. 把剪成小块的紫菜春卷皮炸至金*。
2. 咸蛋散
蛋散在马来西亚并不是很出名，甚至很多人不知道是什么东西。可是蛋散在香港，中国*是一道非常有名的过年零食!小编觉得，这种小零食真的让人停不了口。
材料：
1. 面粉--400g
2. 食油--36g
3. 蛋--1颗
4. 盐--4g
5. 黑芝麻--适量 (小编喜欢加多一些，可是要小心加，太多会苦)
6. 水--140g
做法：
A. 用干净的手将面粉和食油混合在一起。
B. 把蛋，黑芝麻，水加进去。(喜欢南乳的朋友也可以加进去)
C. 揉成团，然后静至30分钟。
D. 再揉两分钟，然后静至2个小时。
E. 将面团杆扁，然后切成小块。 (越薄，就会越脆)
F. 把面皮捏成花型。(请看影片的教程)
G. 炸至金*。
3. 炸蟹柳
这个是最简单的了!小编觉得这个真的又好吃，又简单做。可是千万要记得，一定要买可以油炸的蟹柳，火锅那种会很难操作。
材料：
1. 蟹柳 (油炸型)
2. 玉米淀粉
做法：
A. 将蟹柳撕开。
B. 撒上一点玉米淀粉。
C. 放进冰箱2个小时。
D. 炸至金*。
4. 咸蛋黄玉米片
咸蛋就是霸王嘛!什么年饼有关遇到咸蛋的都会大卖，也很容易让吃货们上瘾!当然通常有关于到咸蛋的年饼假期也不便宜，所以今年我们自己动手做吧!
材料：
1. 玉米片
2. 咸蛋
3. 黄油 (Butter)
4. 咖喱叶
5. 糖
做法：
A. 将咸蛋黄蒸熟，然后压碎。
B. 在锅里将黄油融化。
C. 把咸蛋黄和咖喱叶加进锅里，然后翻炒再加糖。
D. 把玉米片加进去，翻炒让所有的玉米片都沾上咸蛋汁。
5. 芽菇饼
这个做法也是简单，只是清洗的时候比较费时间了。
材料：
1. 芽菇
2. 盐
做法：
A. 将芽菇削皮，清洗干净，然后用干布抹干。
B. 讲干净的芽菇削片。
C. 把芽菇片油炸。
D. 把炸好的芽菇片凉凉，然后撒上适量的食盐。
小编今天就分享到这里啦!希望大家过个大肥年哦!关注教程之家还会有更多更精彩的美食营养攻略等着你哟~
