花生油加了特丁基对苯二酚对人有害吗

发布网友 发布时间:2022-04-24 09:39

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热心网友 时间:2022-05-13 19:50

无害。

特丁基对苯二酚适用于植物油、猪油等,这种物质有一定毒性,并有致癌性,因此绝对不宜过量。

在食品添加剂使用卫生标准中,是*使用的,并不是禁止使用。最大使用量是每公斤0.2克。但由于目前对这种物质没有国家统一的易行的检测手段,所以对于这种物质的使用监控并不是非常理想。

扩展资料:

特丁基对苯二酚能刺激食道而引起耳鸣、恶心、呕吐、腹痛、虚脱。服用5g可致死。

会导致儿童多动症,以及哮喘,鼻炎和皮炎,也可能进一步加重多动症的症状和烦躁不安。长期,高剂量的TBHQ在实验动物中显示有造成胃癌的前体,和引起的他们DNA损伤的倾向。

研究也表明,可能会对妇女体内雌激素水平有影响。

参考资料来源:百度百科-特丁基对苯二酚

热心网友 时间:2022-05-13 21:08

特丁基对苯二酚一种抗氧化剂。白色粉状结晶,有特殊气味,易溶于乙醇,可溶于油脂而实际不溶于水。特丁基对苯二酚是一种国家允许使用的安全高效食用油脂抗氧化剂,适用于植物油、猪油等,具有良好的抗氧化作用,可增强油质在保质期内的稳定性

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