惠崇春江晚景这四句诗中包含着几种美食?
发布网友
发布时间：2022-04-24 09:07
共4个回答
热心网友
时间：2022-06-18 09:46
竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时
蒌蒿、芦笋、河豚、鸭子 、竹笋这些都可以做成美食。
热心网友
时间：2022-06-18 09:47
好几十年的人。我从春江晚景这些年龄都会有好运。
热心网友
时间：2022-06-18 09:47
它主要就是一个月饼，另外还有一个就是一些饼干。
热心网友
时间：2022-06-18 09:48
蒌蒿，菊科蒿属 ，多年生草本植物。根茎肥大，富含淀粉，可作蔬菜、酿酒原料或饲料，可作香料。我国东北、华北、华中均有分布。野生于山坡、草地、路边、荒滩。《诗经》、《尔雅》及北魏贾思勰编的《齐民要术》中，对蒌蒿的生长习性及利用有描写、记载。
芦芽，有人注释说：芦苇的芽，即芦笋。这恐怕是不对的。芦苇，多年水生或湿生的高大禾草，生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等，芦苇的芽可以入药，但似乎不能作为食材。能作蔬菜食用的芦笋，是天门冬科天门冬属多年生草本植物石柏的幼苗。苏轼诗中的芦牙，应该是指石柏的幼苗。
河豚，正确的写法是河鲀。自古以来我国食用的河豚皆生息于河流中，因捕获离水时会发出类似猪叫的哼唧声而得名河'豚'。河鲀味极鲜，肝脏鱼卵等有毒性，严重者可致人死亡，民间历来有“冒死吃河豚”的说法。
宋代烹饪，有以蒌蒿、芦芽、河豚同煮的做法。胡仔《苕溪渔隐丛话》后集卷二十四论梅尧臣诗：“按《倦游杂录》云：‘河豚鱼，有大毒，肝与卵，人食之必死。暮春柳花飞，此鱼大肥，江淮人以为时珍，更相赠遗，脔其肉，杂蒌蒿、荻芽，瀹而为羹，或不甚熟，亦能害人，岁有被毒而死者。’然南人嗜之不已，故圣俞诗：‘春洲生荻芽，春岸飞杨花，河豚当此时，贵不数鱼虾。’而其后又云：‘炮煎苟失所，转喉为莫邪。’”
