蜂蜜不会腐坏变质,为什么超市买到的还有保质期?
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发布时间：2022-04-24 09:07
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热心网友
时间：2022-06-18 09:46
蜂蜜无保质期，这个前提是蜂蜜必须足够的纯。美国考古学家在古埃及的金字塔中发现了一坛3000多年前的蜂蜜。这坛蜂蜜至今没有变质,也没有干燥成块状,仍然可以食用。所以说，蜂蜜是没有保质期的。
但蜂蜜又是有保质期的，国家在06年实行的“GB18796-2005”蜂蜜生产标准中，强制要求蜂蜜企业在蜂产品上标明是两年。多数企业也标的是两年。有些蜂蜜企业标的是18个月。
结晶并没有什么，可以食用。结晶只是状态的不同，并不影响质量。如果你的蜜足够纯。看起来应该没事，那些蜜毕竟是在冰箱里放着的。
什么样的蜂蜜放久了不能吃呢？是那些水分含量过高的，经过热天发酵，泛着酸味和酒味，这样的蜂蜜是不能吃的。
如果你的蜂蜜没有怪味，我觉得就可继续吃，即使过了保质期也问题不大——你也没说是什么品牌的蜂蜜，如果是优质的蜂蜜，更没有问题。如果你不放心，就洗澡时用了它吧！
原问题回答于23日，看了又有新回答，而且新回答有误导，再次补充如下：
关于成熟蜜和生蜜。蜜蜂采蜜回来，经过一系列的吞吐最后封在蜂巢，经过五至七天的酿造，蒸干多余的水分，波美度达到42度左右，叫成熟蜜。未到五天，及早割巢，出来的蜜叫生蜜，生水含水量高，很稀，易发酵，易变质。生蜜跟后天加工的无关。国家是不允许生产厂家进行影响蜂蜜质量和口味的加工的。
生熟更与加热无关，不是煮沸了就成熟蜜了。
热心网友
时间：2022-06-18 09:47
因为只有天然无公害的蜜蜂才不会腐坏变质。
热心网友
时间：2022-06-18 09:47
蜂蜜不会变质，超市有保质期的，还是要尽快的使用，时间长了可能效果不会太好，但是不影响使用。
热心网友
时间：2022-06-18 09:48
超市里的蜂蜜是经过加工了的蜂蜜，蜂蜜加工过程添加了其它东西不是纯蜂蜜！
热心网友
时间：2022-06-18 09:48
真正的纯正蜂蜜理论上没有保质期，但超市买到的蜂蜜是经过二次加工的，属于蜂蜜饮品，添加了所谓的其它成分，价格下来了，保质期却大大缩短了。
