发布网友 发布时间:2022-04-24 08:46
共5个回答
热心网友 时间:2022-06-18 03:46
1小排萝卜汤的做法大全
将萝卜切成块洗净备用
步骤2小排萝卜汤的做法图解
将小排放锅里燎水后洗干净,去掉血水
步骤3小排萝卜汤的家常做法
将小排放入电压锅里,加水姜片和料酒,煮半个小时,
步骤4小排萝卜汤的简单做法
排骨煮熟后,倒入炒锅里烧滚
步骤5小排萝卜汤怎么吃
将萝卜倒入锅里,搅拌,
步骤6小排萝卜汤怎么做
文火烧15分钟左右,直到萝卜烧烂后,即可出锅
步骤7小排萝卜汤怎么炒
出锅前加食盐和味精调味即可
热心网友 时间:2022-06-18 03:46
食材用料
萝卜 1个
猪小排 400g
生姜 适量
香葱 适量
枸杞 少许
食盐 两勺
白米醋 一勺
料酒 一勺
味精 半勺
清水 适量
步骤:
准备食材。白萝卜,猪小排,枸杞,生姜,香葱。
先将排骨稍微焯下水,去除排骨里的血沫。可以再用清水泡一泡,这样可以去除的更干净。
萝卜去皮,改刀切成小块。生姜切姜片,香葱切小段。
处理后排骨沥干水分放汤锅里(我用的是电炖锅)。
放入姜片和切好的萝卜块。
加2L清水。水量以完全没过食材即可,其他根据个人喜好添加水量。
加一勺料酒。
再加一勺白米醋。
电炖锅定时2.5小时,开始煲汤。
煲汤至还剩十分钟时,开锅盖。加两勺食盐,半勺味精调味。继续煲,直至出锅。出锅前,加入适量枸杞焖一会。即可。
盛汤。
撒上一些香葱段。
萝卜炖排骨,来喝吧。
寒冷的冬季里,最适合喝一碗热腾腾的萝卜排骨汤了。
小贴士
萝卜性凉,阴盛体寒、脾胃虚寒者不宜多食。
服用中药时也不宜吃萝卜(服理气化痰药除外)。因萝卜有消食、破气等功效,特别是服用人参等滋补类中药时,吃萝卜会降低补药的效果使其失去补益的作用而达不到治疗目的。
汤中加一点点的白米醋可以使骨头里的钙质更加释放出来哈。
汤里加一点料酒可以提鲜增味。
枸杞和葱段不宜太早放,快出锅前放入稍稍煮下即可。太早放煮太久不但影响口感,营养物质也流失了。
热心网友 时间:2022-06-18 03:47
【排骨萝卜汤的制作方法】
步骤一:将买来的排骨洗干净切段,排骨在买的时候最好是买直排,直排不仅外观好看,在煮出来后味道也是非常好的,起锅烧水,将排骨和冷水一起放入锅中煮,这个过程是焯水,是为了去除排骨中的血水以及杂质,将焯好水的排骨捞出沥干水分放到一旁备用,排骨处理好后将萝卜以及其他配料处理好,萝卜洗净切块、葱洗净备用。
步骤二:取砂锅放足量水放入排骨花椒姜八角大火烧开转中火炖二十分中,放入萝卜葱白继续煲四十分钟放入盐煮五分钟起锅撒上葱花就可以了。
热心网友 时间:2022-06-18 03:47
排骨萝卜汤怎么做?大排骨过水焯出加入砂锅中,加入水姜,20分钟后将有香菇和蘑菇,萝卜最后撒点葱花即可。
热心网友 时间:2022-06-18 03:48
我个人认为,小排骨萝卜汤,按照自己喜欢吃的口味去炖,就是最好吃的,你觉得呢?楼主。