我买的章丘铁锅是蓝色的,炒完菜怎么变成银色了?
发布网友
发布时间：2022-04-24 07:16
共2个回答
热心网友
时间：2022-05-23 10:31
付费内容限时免费查看回答您好，可能是氧化铁层退化了哦
大多数的铁锅都会经过氮化处理，就是渗氮工艺。把铁锅放进高温的真空炉里，注入氨气，氨气分解为氮气，氮气中的氮原子会渗透进铁锅表面，在高温下和铁锅表面的铁原子形成一层氮化铁层。氮化铁无毒无害。如果铁锅的温度过高，氮化铁层中的氮原子就会重新变得活跃，从氮化铁中分离出来，铁锅恢复渗氮之前的样子（银白色）。这种情况发生之后，铁锅会变得更容易生锈，需要重新开锅保养，让退化的部分生成油膜，才能避免生锈。
希望可以帮到您哦
热心网友
时间：2022-05-23 10:32
老铁有照片吗？按说在适用过程中会逐渐变成带油膜的亮黑色，我是章丘铁锅厂家业务，可以发照片我帮你看下
