铁杆山药的做法
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发布时间：2022-04-24 07:17
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热心网友
时间：2022-06-17 09:59
为大家分享的是一个外酥里嫩的糯米山药饼的做法，非常的好吃哦，一起看下做法吧。
首先呢，我们要准备一根铁棍山药，然后把它的外皮去掉，建议大家戴上手套，或者用一根筷子插住一头去削皮，避免引起过敏，接下来呢将山药切一下切成薄片。
第二步，把切好的铁棍山药放在蒸锅上大火蒸熟，大概蒸上15分钟，蒸软的山药取出放在盆中呢，再用擀面杖捣成山药泥。
第三步，加上少许的白砂糖，加一大勺的糯米粉，揉成一个面团，将面团分成小剂子，全部拍扁，表面呢再刷上一层水，两面呢都要刷到。表面呢都要沾上一层面包糠，全部处理好。
第四步，起锅烧油，油热呢把山药糯米饼放进去，开小火慢慢炸，炸的全部飘起来，然后呢小火再炸上两分钟。
然后控油出锅，外酥里嫩的山药糯米饼就做好了，特别的好吃，像有些孩子脾胃不好，尤其到了秋冬季节容易咳嗽，更有的肺不太好，抵抗力差，可以多吃铁棍山药。
