发布网友 发布时间:2022-04-24 10:05
共1个回答
热心网友 时间:2023-10-09 20:03
食材
主料
羊肉
200g
白萝卜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
料酒
适量
冰糖
2块
酱油
适量
步骤
1.羊肉切小块,焯水至变色;
2.捞出洗净浮沫;
3.另起锅,加葱蒜爆香,下羊肉炒一会儿;
4.加料酒,酱油,盐,冰糖,清水烧开炖;
5.炖至羊肉软烂后,放入切成小块的白萝卜,继续炖;
6.炖至白萝卜熟透,汤汁收浓;
7.红烧羊肉白萝卜。
小贴士
羊肉焯水去腥。