白萝卜苗怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-24 13:05
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懂视网
时间：2022-07-26 04:47
1、先把萝卜苗用水浸泡10分钟左右，洗去浮土和沙子。
2、将萝卜苗去头，摘掉黄页，再冲洗一下，彻底洗干净。
3、用加盐的清水泡20分钟后捞出控干水份。蒜切末。
4、热锅上油，油热后下蒜末炒香。
5、下萝卜苗大火快炒，萝卜苗炒软后加盐，鸡精调味后即可起锅。
6、木啥好说的，大火快炒就行。
7、另外，萝卜苗本身有股子淡淡的苦味的哦，如果不喜欢，可以适当加点点白糖。
懂视网
时间：2022-10-19 15:04
1、蒜蓉萝卜苗的主要原料是蒜、萝卜苗、盐、鸡精。
2、萝卜苗洗净用加盐的清水泡20分钟后捞出控干水份，蒜切末。
3、热锅上油，油热后下蒜末炒香。
4、下萝卜苗大火快炒，萝卜苗炒软后加盐，鸡精调味后即可起锅。
热心网友
时间：2023-02-07 01:42
辣炒萝卜苗
【食材】
萝卜苗，红辣椒，姜，盐
【做法】
1、萝卜苗洗净，锅里加水烧开，然后放入萝卜苗烫半分钟至1分钟左右，捞出立马放入凉水中拔凉。
2、将萝卜苗捞起，攥干水分，然后切碎。红辣椒去籽后切成段，姜切成粗末备用。
3、热锅热油，先将姜末和红辣椒段倒进去炸出香味。
4、倒入切好的萝卜苗，大火快速翻炒几下，加入适量盐调味，快速翻炒均匀即可出锅。
这道菜没用多余的佐料来调味，仅以红辣椒炝锅后那股香味和辣味儿，来搭配萝卜苗的清香和口感。萝卜苗焯烫过后再炒的时候干爽不出水，口感嫩嫩的，但又有点嚼劲，吃着很是过瘾。整道菜鲜咸香辣，很是下饭，可以卷在煎饼里吃，那真是香！
再过段时间，萝卜长大了，萝卜缨子也可以用这个做法炒着吃，口感上会更有嚼劲，那股特殊的清香和呛味儿会更浓郁，吃着更过瘾。
萝卜苗炖豆腐
【食材】
豆腐，萝卜苗，鲜花椒（可省略），干花椒，小葱，姜，盐
【做法】
1、将豆腐切成细长的长条块，这样比较容易入味，放在温热的淡盐水中浸泡10分钟，然后冲洗干净备用。经过温热的盐水浸泡的豆腐口感会更加软嫩，并且大大减轻了豆腥气。
2、萝卜苗洗净，比较大棵的可以摘开；姜切粗丝，小葱切成葱花备用。喜欢吃辣的还可以放一两个干红辣椒一起炝锅，会有一股非常香的味道。
3、热锅热油，先倒入干花椒、姜丝和葱花炝锅，然后倒入适量清水，烧开后加入鲜花椒及盐。
4、放入豆腐炖五六分钟，使豆腐充分入味。所谓“千滚豆腐万滚鱼”，豆腐多炖一会儿能更入味，口感也会更软嫩。
5、豆腐入味后将洗好的萝卜苗放进去，再炖两分钟左右，待萝卜苗断生后即可出锅。
这道菜调味非常简单，吃的就是食材本身的清香和鲜味儿，而且豆腐不过油煎而直接炖，这样炖出来的豆腐口感非常软嫩，咸津津的带着一股清香，很是清口开胃。萝卜苗刚刚断生，口感脆嫩，味道清香，吃着也是刚刚好。整道菜颜色分明，豆腐洁白如玉，萝卜苗碧绿可爱，看着就让人赏心悦目，吃起来清淡、清香，正是那种不可替代的家常的味道
热心网友
时间：2023-02-07 03:00
萝卜苗又称娃娃缨萝卜、萝卜芽，它是一种十分美味的蔬菜，相信不少朋友食用过还久久不能忘怀它的味道。萝卜苗所含热量少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，十分有助于减..肥，因此想减..肥瘦..身的朋友不妨适量食用些。
作用和功效
增强机体免疫功能：萝卜苗含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗bing能力。
帮助消化：萝卜苗中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。
帮助营养物质的吸收：萝卜苗中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。
防ai抗ai：萝卜苗含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬ai细胞。此外，萝卜苗所含的多种酶，能分解致ai的亚*********，具有防ai作用。
食用方法
凉拌萝卜苗的做法
主料：萝卜苗
辅料：干辣椒、蒜末、盐、醋、香油各适量。
第壹步：萝卜苗洗净待用，干辣椒剪成段;
第二步：将盐、醋、蒜末拌匀做成碗汁儿;
第三步：香油入锅烧热，放入干辣椒炝香和碗汁儿一起淋在萝卜苗上，拌匀装盘即可。
鸡杂萝卜苗汤
主料：鸡杂、萝卜苗
辅料：油适量 盐适量 姜适量
第壹步：将萝卜苗洗净待用;
第二步：鸡杂洗净切小待用;
第三步：用鸡油下锅，放姜丝鸡杂爆一下，加水煮开;
第四步：加萝卜苗再煮三分钟;
第五步：等汤煮开后加入盐调味即可。
