姜花的根能吃吗?
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发布时间：2022-04-24 13:05
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时间：2023-10-13 18:37
可以的 你网上视频内搜 野姜花 或赤壁姜花 有视频介绍 还有野姜花粽味道很好 就是用姜花新根做的。。以下是百度新闻内搜 野姜花 野姜花从花瓣、叶子到根整株是宝，内湾人善用它浓郁香气，开发出一系列商品，从吃的、喝的到用的，野姜花为内湾创造可观商机和就业机会，内湾人靠创意开发野姜花蓝海，大发“花”财。 东南网12月21日讯 据媒体报道，小小的内湾村只有4百户人家，早期种植野姜花面积约6甲多，近年来因开辟停车场或辟路，面积减少，。专卖野姜花蛋卷的江右英说，她种3分地野姜花田，每年7月至10月是花季，花季以外的日子，便向南部花农买新鲜花苞。 从彰化县来玩的游客刘舜民日前第一次造访内湾老街，他说，沿途好多产品和野姜花有关，成为当地的特色。 走一趟内湾老街，发现野姜花相关产品琳琅满目，野姜花粽、野姜花蛋卷、蛋糕、贡丸汤、炸野姜花、野姜花洗发精、沐浴乳等，旅行业者廖珈醇常带团游内湾，她说，野姜花几乎快与内湾画上等号，提到内湾就想到野姜花美食。 小小一颗野姜花粽风靡全台，上了年纪的婆婆妈妈为商家包野姜花粽赚零用钱，创造不少就业机会。内湾彭老师野姜花粽业者彭瑞云说，很多客人以为野姜花粽是因为用野姜花叶包裹而得名，客人如法炮制，发现味道完全不同，其实是少了野姜花根这一味。 彭瑞云说，老一辈客家人利用野姜花根调味，增加食物风味又具有健胃作用。野姜花根貌似老姜，切片腌渍5至6周后晒干，晒干后磨成粉，在炒配料时当调味料使用。 新鲜野姜花苞用途很广，内湾戏院推出野姜花烘蛋、野姜花二层肉、野姜花扛丸汤等特色料理，游客大开眼界，惊呼“原来野姜花那么好用！好看又好吃！” “品鲜古早味蛋糕”业者陈洪康到内湾老街做生意十余年，直到2年前推出野姜花蛋糕找到定位，他利用新鲜的野姜花苞拌进蛋糕原料里，烤出有野姜花香气的蛋糕，保留野姜花香气及客家古早味，纯天然口感获得消费者喜爱，消费者觉得很有新鲜感，买来当特色伴手礼，每盒80元新台币，假日可卖200盒。 常见的凤梨酥在内湾也有野姜花口味可尝，加入野姜花苞做成的凤梨酥饼皮，多了一股特殊风味，业者郑文章说，野姜花凤梨酥3年前开卖，强调手工现做，人气不错。
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时间：2023-10-13 18:38
**姜花的根能吃**。姜花的根茎及果实都可用于入药，具有温中健胃、解表、祛风散寒、温经止痛、散寒等功效。
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时间：2023-10-13 18:38
你说的是鬼子姜吧，如果是，它的根是能吃的，通常腌咸菜吃
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时间：2023-10-13 18:39
姜花又称蝴蝶姜、穗花山奈、蝴蝶花、姜兰花、姜黄等,是姜科姜花属淡水草本植物。在我国的广西、广东、、湖南、四川、云南等地有大量的分布。具有止痛消肿、治疗肝胆病、健胃消食的功效。 1、止痛消肿 姜花具有止痛消肿的作用,对于肢体部位产生的脓疮,应用姜花泡水冷敷,可以止痛消炎。如果疼痛明显,可以尝试配合用姜花泡水饮用,达到辅助治疗作用。 2、治疗肝胆病 姜花对肝脏有调理作用,肝病患者可以适量食用姜花,对肝脏疾病的治疗以及缓解有效。 3、健胃消食 新鲜的姜花或者姜花粉末冲水饮用,能够调理肠胃、消食护胃,食欲不佳的患者可以适量食用姜花。
姜花具有一定的食用价值,是一种保健菜品,含有多种维生素和氨基酸。整株姜花可食用,对于腰痛、气管炎以及咳嗽等症状具有良好的治疗效果。姜花的根部入药,具有温经止痛的作用,有助于治疗头疼、跌打损伤、神经性失眠等症状。姜花的花瓣中含有可以挥发的精油,可以制成抵御风寒的姜茶。
