煮稀饭和蒸米饭放水的比例各是多少
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发布时间：2022-04-24 13:01
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热心网友
时间：2022-05-03 03:09
蒸米饭时如果米是事先淘好约一个小时的，如果米所到的刻度是1，那么水到1.5就可以了（因为米占一定的体积，所以不能按照1：1.5的体积比衡量）这样煮出来的米饭软硬适中
如果米是现淘现煮，那么就需要稍微多加点水，锅内米和水的刻度比约为1：1.7就可以了。
根据个人喜爱的米饭的软硬程度可以适量增减水的用量
煮稀饭时两成米，八成水，中间不要添水，少先锅盖，熬粥的时候在粥里加两地花生油就不潽锅了。半个小时就好了
