萝卜丝炒年糕怎么做
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发布时间：2022-04-24 12:56
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热心网友
时间：2022-05-07 07:29
主料年糕100g 辅料油适量盐适量香干适量笋菜适量味精适量
步骤
胡萝卜丝炒年糕的做法步骤11.拉丝年糕撕开切成小段
胡萝卜丝炒年糕的做法步骤22.胡萝卜香干，笋菜各切丝，
胡萝卜丝炒年糕的做法步骤33.锅内倒入唤，放入胡萝卜丝炒
胡萝卜丝炒年糕的做法步骤44.倒入香干和笋菜丝
胡萝卜丝炒年糕的做法步骤55.倒入年糕炒一分钟
胡萝卜丝炒年糕的做法步骤66.加少许盐调味
胡萝卜丝炒年糕的做法步骤77.放少许蒜苗，提香提色，再放少许味精，增鲜。炒均。出锅
小贴士
喜欢带点汤的可以加点水煮开就可以了
热心网友
时间：2022-05-07 08:47
食材明细
年糕900克
萝卜1根
鸡蛋2个
腊肠2根
葱2根
蚝油2大匙
糖1茶匙
盐适量
玉米油2大匙
清淡口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度
萝卜炒年糕的做法步骤
年糕用温水泡软。
萝卜去皮切小条。
腊肠切薄片。
葱切段。
鸡蛋打散。
平底锅抹少许的油，把鸡蛋煎成蛋皮。
把蛋皮切条，再斜刀切菱形。
萝卜放入少量的水煮软透，捞起备用。
另起油锅，把葱白爆香。
下香肠煸炒出油。
放入年糕炒匀。（如果年糕不够软的话，可以放入少许煮萝卜的水煮软。）
放入萝卜炒匀。
倒入蚝油，糖和适量的盐调味。
最后撒上剩余的葱和蛋皮炒匀即可。
萝卜清甜，年糕Q软，也相当好吃呢。
