为什么鱼丸子在冰箱冻久了变干巴了?

发布网友 发布时间:2022-04-24 13:24

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热心网友 时间:2023-10-14 08:55

因为鱼丸里有很多水分,冻成冰之后水会变成冰。冰会气化,时间久了鱼丸里的水分就会逐渐变少,所以就干巴了。

热心网友 时间:2023-10-14 08:55

其实不仅仅鱼汤会变成冻子。我们吃的上海小汤包里面的汤汁就是猪皮熬汁出来的。也会变成冻子之后切成粒状包进汤包里~我平时炖鸡翅的时候也会这样

热心网友 时间:2023-10-14 08:56

里面结冰了吧,拿出来重新煮,了么龙没原来那么有弹性了

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