荠菜根能吃吗?荠菜要去根吃吗
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发布时间：2022-04-24 13:21
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-14 06:17
荠菜的根可以吃的，只是一般人不吃。荠菜味道鲜美，可以与肉馅、虾仁一起包饺子。还可以与蛤蜊肉、鸡蛋一起做汤吃。
热心网友
时间：2023-10-14 06:17
记得年轻时，妹妹家住农村，每到春天万物复苏的季节，地头，地脑坡坡坎坎荠荠菜发出嫩芽时，妹妹带着小小的外甥去采荠荠菜连根刨回来，送给我，菜根大约是三年的，也很大，去掉须根洗净开水炸熟，蘸大酱相当美味，我说象人参，口感甜甜的，非常营养，现在回忆起来满满的情怀。
